优质粮食工程“六大提升行动”方案出台，具体涉及哪些方面？

2021-11-19 10:08:04 来源：食品机械设备网编辑：Jason 阅读量：9872

　　“粮食安则天下安”。为确保优质粮食工程升级版建设取得实实在在成效，11月19日，国家粮食和物资储备局印发优质粮食工程“六大提升行动”方案，将从粮食绿色仓储、粮食品种品质品牌、粮食质量追溯、粮食机械装备、粮食应急保障能力、粮食节约减损健康消费提升等六个方面切入为粮食产业高质量发展保驾护航，具体有哪些提升内容一起来关注！

　　一、科学储粮增强有效供给

　　《粮食绿色仓储提升行动方案(试行)》重点任务主要面向粮仓改造、科学储粮和粮食产后处理三大方面。其一，要改造和新建一批高标准粮仓，在粮仓的气密和保温隔热等关键性能方面下功夫，使传统的储粮仓升级为控温成品粮仓，并通过应用传感器技术等形成多功能粮情测控系统，对粮食储藏的环境条件实现实时监测与预警。其二，针对南北方自然条件差异，要因地制宜地应用制冷控温、内环流控温、气调储粮和平房仓横向通风集成等绿色储粮技术，而且应当制订相应的粮仓分类分级标准，使粮食仓储更加专业化、精细化。其三，粮食产后服务环节要积极借力烘干设备、清理设备等使服务水平不断提升，为粮食收储夯实基础。

　　二、落实质量安全检测为粮食全链条把关

　　《粮食质量追溯提升行动方案(试行)》中提出要通过用现有信息管理系统和大数据、物联网、区块链等数字化信息技术，建立粮食质量安全监测系统，并提升质量安全检验监测数字化水平；要充分利用粮食质量安全检验监测机构和第三方检验监测平台，以先进、灵活、便捷的检验检测仪器设备和不断完善的粮食质量安全追溯体系，为粮食从田间地头到餐桌的全链条把关。

　　三、技术创新驱动粮食装备升级

　　粮食初加工、精深加工的不同环节涉及到众多粮食机械，装备改造升级的重要性不言而喻。在《粮食机械装备提升行动方案(试行)》中，提出应当加速整合粮食机械行业资源、推进产学研的深度融合和先进粮食装备研发成果的落地等，借力热泵烘干技术、RFID技术、数字化信息技术等，使我国生产的粮食机械及其生产线性能增强、加工精度更高、自动化和智能化水平更强，并提升粮食深加工成套装备自主研发能力，赋能产业各个关键环节高值化发展，使粮食生产节能减损、使粮食生产提质增效，使粮食产业更具竞争力。

　　除此之外，《粮食品种品质品牌提升行动方案(试行)》、《粮食应急保障能力提升行动方案(试行)》、《粮食节约减损健康消费提升行动方案(试行)》中也切实根据粮食产业发展不同方面的实际情况“对症下药”，着力推动粮食产业在大方向的整体前进与各个细节层面的具体推进。(具体内容见下文附件)

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