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2022年食品机械设备网一周看点(2.28—3.6)

三月伊始，包装行业开年综合大展圆满举办

2022-03-07 17:35:30 来源：食品机械设备网 编辑：Jason 阅读量：9495

　　3月4日，第二十八届中国国际包装工业展览会、2022中国(广州)国际包装制品展览会、2022华南国际印刷展/中国国际标签展如期而至。展会是行业内进行信息、技术交流的重要平台和渠道。华南国际印标包装展作为一场集印刷、标签、包装全产业链于一体的开年综合大展，向来被视为行业“风向标”，今年展会都有哪些新亮点呢?小编带大家一探究竟！[阅读原文]
 


 

　　3月5日，食品机械设备网(展位号13.1M07)继续与您相约正在广州-中国进出口商品交易会展馆B区举办的华南印标包装展。华南包装展已经走过二十八年，立足华南，深耕包装，始终是不变的信条。面向智能化、绿色化、数字化发展趋势，本届包装展仍展现出不俗实力，来自全国各地的展商们悉数带来“看家宝”，一展风采。[阅读原文]
 
　　冷冻鸡大胸肉近年已成为食品加工端、团餐、快餐消费端及居民日常消费端的重要消费肉类产品。近日，由河南省食品科学技术学会标准专业委员会组织起草的团体标准《水浴解冻法测定冷冻鸡大胸肉的解冻失水率》已完成征求意见稿，现公开征求意见。后续标准的实施，要有助于规范行业发展，满足冷冻鸡大胸肉生产企业对解冻失水率检测的技术需求，促进行业健康、快速发展。[阅读原文]
 
　　诚然，得益于近年来上游机械行业紧扣市场发展推出满足生产需求的一系列机械设备，以生猪悬挂输送设备、麻电套脚设备、剥皮设备、猪宰杀放血设备、清洗设备、肉类深加工设备等构成的生猪屠宰加工生产线已经日益完善，在性能上基本能够满足规模化、批量化的生产需求，利好于提升生产效率和保障生猪产品质量安全。在《生猪屠宰管理条例》的指导规范下，不少定点屠宰场也能看到现代化生产模式的身影。[阅读原文]
 
　　在麻辣烫行业悄然进行市场扩增和资本扩张中，作为需要用到各种蔬菜、面食、肉类、调味品的餐饮品类，尤为需要考虑的一点是如何确保质量稳定且成本可控的后端供应。据悉，以杨国福为代表的连锁品牌致力于形成生产调味料及零售产品的自有工厂，其下具有6条生产线，从源头上解决了很大一部分的食物供应需求。同时，其也与第三方物流平台达成冷藏库、冷藏车等冷链物流方面的合作，全力打造集食材采购、生产、储运等于一体的产业链，将供应链自主权掌握在自己手中，确保及时响应全国各地区门店的食材供应。[阅读原文]
 
　　不难发现，当前饮料行业逐渐向无糖无添加方向发展，低糖/无糖饮料和含乳饮料市场需求持续攀升，无菌罐装无需添加防腐剂，能够保留产品的营养和口感，获得越来越多食品企业青睐。随着国内居民对于饮料、牛奶健康、营养重视度提升，无菌灌装设备或将迎来发展红利。近年来，我国包装机械企业加强自主创新、自主研发，饮料灌装机等产品在品质、性能等方面有了长足的提升，一系列无菌灌装设备在食品饮料领域的应用引人瞩目。[阅读原文]
 
　　基于空气炸锅一类家用、商用厨电的市场占有率不断增长，近年来各类用于煎制、炸制的速冻食品需求也在快速提升，迎合市场的品质升级显得很是必要。例如在甘肃一家食品生产企业车间中，清洗机、去皮机、切条机等有序运转，与后端的预冷、速冻等设备相辅相成，一个个圆滚滚的马铃薯“走上”生产线后就将化身为美味冷冻薯条，自动化设备的统一加下和各个环节层层把关，也让冷冻食品质量得到提升。[阅读原文]

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