安徽马鞍山实施奶业倍增计划

2022-05-24 15:46:03 来源：中国食品报阅读量：5407

　　日前，安徽省马鞍山市发布《马鞍山市实施奶业倍增计划提升奶业竞争力实施办法》(以下简称《实施办法》)。《实施办法》聚焦扩大奶源供给渠道等问题，着力在做大做强奶业产业上寻求突破，明确到2025年，全市生鲜乳产量达到8万吨以上，较2020年产量增长一倍，规模养殖比重达到100%，泌乳牛年均单产达到9吨左右，草畜配套、种养结合生产比例进一步提高，养殖加工利益联结更加紧密。

　　作为安徽省4大奶牛生产优势区之一，马鞍山市现代牧业集团马鞍山牧场存栏奶牛8500头，2021年年产鲜奶4.73万吨，奶牛养殖实现高度集约化，乳品加工企业蒙牛乳业(马鞍山)有限公司跻身全国民营500强企业，全市奶业产业链相对比较完善。

　　根据《实施办法》，马鞍山市将按照保供固安全、振兴畅循环的工作定位，对标对表奶业全面振兴和重要农产品保供任务，以“统筹兼顾，抓主抓重；政府引导，多元投入；供需适配，消费带动”为主要原则，以奶业产量倍增、产品竞争力提升为目标，以增加奶牛数量、主攻单产水平、稳定乳品质量、强化品牌培育为路径，巩固提高奶源供给保障能力，提高乳品质量、效益和竞争力，促进全市奶业高质量发展。

　　《实施办法》从扩大奶源供给渠道、提升良种繁育水平、支持智慧牧场建设、增加优质饲草料供给、加强奶牛疫病防控、稳定生鲜乳购销秩序、提高生鲜乳监管水平、加大乳制品消费引导等八方面明确具体措施，给出发展方向。

　　其中，按照“谁需要谁建设、谁受益谁补偿”原则，支持马鞍山经开区与市周边地区签订奶牛委托养殖协议，新增奶牛存栏20000头以上，并探索建立奶牛养殖补偿机制；支持蒙牛乳业(马鞍山)有限公司与安徽省农垦集团签订奶业发展战略合作协议，在更广区域内扩大奶牛养殖规模，多渠道保障奶源供给。鼓励支持现代牧业马鞍山牧场培育高产奶牛核心群，并加大引进良种奶牛力度，深入开展产学研合作，提高奶牛种群数量和生产水平。

　　马鞍山市还将通过数字赋能，引导牧场对饲喂、挤奶、保健、防疫、粪污处理等关键环节设施设备进行升级改造，推广奶牛场信息化管理软件、全混合日粮自动饲喂、自动挤奶、生鲜乳质量检测等设施设备，推动基于物联网、大数据技术的智能终端在奶牛养殖中的应用，实现养殖技术数字化、牧场管理智能化。

　　饲草成本是影响奶牛养殖效益的另外一环。马鞍山市将推广青贮苜蓿等饲喂技术，因地制宜发展青贮玉米、苜蓿、黑麦草等优质饲料作物与牧草种植，推进饲草料种植和奶牛养殖配套衔接，鼓励规模化奶牛场通过自建或合同收购等方式，建立与奶牛规模相配套的稳定青贮饲料生产基地，总结推广粗饲料就地就近供应典型技术模式，降低饲草投入成本。

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