浙江温州苍南县市场监管局开展夏日奶茶果茶饮品专项检查行动

2022-08-29 09:04:36 来源：中国食品报阅读量：6415

　　近日，浙江省温州市苍南县市场监管局从销量较高的网红店、热销奶茶店入手，开展奶茶饮品专项检查行动。截至目前，共出动执法人员102人次，检查相关经营单位34家次，发现日期标签不规范、食材贮存温度不达标等问题点位13个，均已要求现场整改完毕。

　　此次行动执法人员以饮品制作区和原料储存区为主要检查区域，查看其环境卫生、加工制作环境定期清洁消毒，食品与非食品是否分类存放等情况；以“珍珠”、饮品杯等店内重要原辅料为主，详细检查其索票索证，原料使用、储存以及分装是否粘贴对应标签，水果有无腐烂、变质情况，原辅料是否有超过保质期等情况；以生产加工设备及汤勺用具为重点，检查其加工器具是否及时清洗消毒、冷藏冷冻设备是否正常使用，是否做好防蝇防鼠等基础工作。

　　检查同时，执法人员也告诫食品经营者，高温天气，奶茶的制作原料一定要注意保存条件，避免高温天气出现变质的情况，务必提高合法合规经营意识，切勿触碰食品安全红线。

　　据了解，下一步，该局将坚持定期检查与不定期抽查相结合，加大检查力度，督促饮品店经营者切实履行食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，确保广大消费者喝上“放心奶茶”。

　　（林煌）

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