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月饼里吃出塑料，异物检测机守护食品安全

2022-09-13 11:02:50 来源：食品机械设备网 编辑：三七 阅读量：11349

　　9月12日，一个关于某品牌月饼被爆吃出塑料的新闻登上了微博热搜榜。此新闻一出，就引起了人们的关注和热议。有网友说：“作为一个大品牌，涉及食品安全的问题不应该。”还有网友在评论区表示：在食品中吃出异物，已经见怪不怪了。确实如此，在食品中吃出异物的事件我们早已屡见不鲜。在今年的7月份，一榨菜品牌就被爆疑似吃出脚指甲。
 
　　吃月饼是中秋历来的习俗，每到中秋节月饼的销量就会大幅上涨，很多企业看到商机便加入到月饼生产的行列。一些生产商可能并没有生产月饼的资质，市面上涌现了不少标榜 “手工”、“现烤”的私房月饼；而一些名气较大的生产商为了赶制更多的月饼可能也会委托代工厂加工。这使月饼存在较大的食品安全隐患。
 
　　面对频现的食品安全问题，食品生产商绝对不可以掉以轻心。那么食品混入异物的主要原因有哪些呢？首先是生产原料容易夹杂着异物，这些异物在规模化的食品生产中很难被人分辨出来；其次是在食品的加工环节，工人身上的首饰、纽扣或是衣服上的碎屑等等都很容易混入食品材料中；再者，在食品加工机械运作、养护的过程中，可能出现碎屑掉落的情况；最后，在包装环节容易出现包装物混入的情况。
 
　　因此，对食品进行异物检测非常重要。异物检测机可以很大程度上避免食品中混入异物的问题。其中，X光食品异物检测机是常用的异物检测设备。X光食品检测设备可用于罐头等加工食品行业的检测，也可用于动物食品检验，如水产食品，同时它也可用于植物食品检验，如蔬菜和坚果。其原理是，利用X光的穿透能力，将食品中的无论是骨头、塑料、玻璃、陶瓷、石头等硬质异物，还是各类金属异物都可以高灵敏度、高稳定地检测出来，帮助生产商有效的提高成品质量。
 
　　除此之外，X光食品异物检测机，可以检测产品中的数量是否正确，识别奶粉等产品有无塑料量勺；也能识别出产品瑕疵，如包装裂缝气泡、产品变形等，减少产品质量隐患。
 
　　食品安全无小事，食品生产主体在食品生产环节要规范操作也要做好检测工作，运用好各种检测设备，筑牢食品安全防线。这样有利于减少顾客投诉，也能保护企业良好信誉。
 

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