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连江渔业：鲜食与深加工协同发展，海洋经济提质增效

2022-10-22 14:11:26 来源：食品机械设备网整理 编辑：三七 阅读量：10643

　　近日，位于福州市连江县的宏东聚力冷链物流园正式投用。据了解，该物流园是宏东远洋渔业产业园的三期项目。宏东远洋渔业产业园位于连江县经济开发区，是集水产品精深加工、鲍鱼精深加工、电子商务、冷链物流、研发与检测中心、供应链金融于一体的远洋渔业产业园区。园区分三期进行开发建设。而宏东聚力冷链物流园正是其中一期。
 
　　宏东聚力冷链物流园总投资3.5亿元，占地27余亩，主要建设多层5万吨冷库，完善区域冷库配套设施，为连江当地及周边企业提供冷库服务。该物流园致力于打造具备水产分包、水产品配送、冷链物流、市场配套等系列功能的现代化大型冷链物流服务平台。
 
　　据悉，该物流园建设的冷库采用节能环保的NH3/ CO2复叠制冷系统，保温材料聚氨酯发泡的厚度超过30厘米，是一般冷库的1.5倍，冷库温度在零下30摄氏度以下。此外，物流园的制冷系统均采用自动化及远程控制。
 
　　该物流园的建设主要是服务于连江县的渔业，冷链物流园投产后，当地的水产品不仅能减少产后损失，还能促进渔业提质增效。连江是全国海洋大县，水产品总量连续30多年位列全国县级第二名、全省县级第一名。荣获“中国鲍鱼之乡”、“中国海带之乡”等多项美誉，连江的鲍鱼、鱼丸等产品畅销海外。据福州市海渔局公布的数据显示，连江县2021年水产品总量128.12万吨，渔业产值239.73亿元，同比增长4.4%；加工产量43.58万吨，加工产值130.23亿元，同比增长14.65%。从数据来看，连江的水产品大部分以鲜食的形式外销，可见完善冷链物流体系对于连江的意义非常重大。值得一提的是，水产品加工产量虽然少，但是加工产值却占了渔业总产值的一半以上，由此可见，推动水产品精深加工也同等重要。
 
　　近年来，连江县以“提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民”为目标，通过政策引导、资金扶持的方式，推动连江渔业转型升级。连江尤其注重壮大当地的水产加工业，落实《关于支持和促进海洋渔业产业发展的18条措施》，新建了1艘3334吨的“闽连渔冷67577”海上加工船；新投产了宏东、佳昆、锦添等3家鲍鱼加工企业，引导和鼓励加工企业引进新设备、新工艺开发新产品，新增7条先进生产线；扶持企业开发蛋白肽、天然牛磺酸、多糖等高附加值产品。有力推动当地水产加工业精深加工水平。
 
　　随着消费水平的提高，人们对水产品的需求量也逐渐增加。鲜活水产品占消费市场的大头，而精深加工产品能促进产业增值，因此完善冷链物流体系和推动水产品精深加工转型都同等重要。随着冷链物流和加工设备的进一步完善，连江的渔业定然呈现新的发展面貌。

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