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第二届婴配乳粉专业委员会成立大会召开

2022-11-01 13:11:51 来源：中国乳制品工业协会 阅读量：6457

　　 日前，中国乳制品工业协会召开第二届婴幼儿配方乳粉专业委员会成立大会。会议介绍了婴幼儿配方乳粉新版注册情况，交流了婴幼儿配方乳粉现状、存在问题，探讨解决思路及行业发展趋势。
 
　　国家市场监管总局特殊食品司司长周石平表示，婴配乳粉是婴幼儿的主要口粮。一直以来，国家市场监管总局将婴配乳粉等食品安全监管作为各项工作的重中之重，不断健全制度体系，结合食品安全“守查保”专项行动，督促各地市场监管部门做好风险排查，加强监督执法。“通过政府部门、企业行业以及社会各界同向发力共同努力，婴配乳粉总体安全形势稳中向好，抽检合格率持续保持99.5%以上，国产婴配乳粉市场占有率大幅提升。但目前还是存在一些企业食品安全主体责任履行不到位、食品安全管理不规范等问题。”周石平指出，企业要以落实国家市场监管总局日前颁布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》为契机，建立健全食品安全风险管理清单、配备食品安全总监和食品安全员，制定健全并实施“日管控、周排查、月调度”机制，规范婴配乳粉生产全过程食品安全风险管理，有效提升风险防控能力和水平，切实保障婴配乳粉食品安全。
 
　　“婴配乳粉行业面对的是特殊消费群体，是关系亿万家庭幸福的重要民生产业，持续受到社会各界的广泛关注，承载着广大人民群众对改善提升我国食品质量安全状况的殷切期盼。”工信部消费品司一级巡视员张晓峰表示，工信部作为全国食品行业主管部门，高度重视我国婴配乳粉产业的发展，大力实施“升级三品”（提品质、增品种、创品牌）专项行动，重点推动婴配乳粉行业高质量发展。一是连续两年举办食品工业“三品”典型成果展，鼓励企业不断丰富婴配乳粉特色产品，大力提高婴配乳粉行业的品牌知名度和产品认可度。二是持续推进食品工业企业检测技术示范中心建设，指导24家示范中心为婴配乳粉企业提供人员培训、应急检测、委托检测等服务工作，帮助婴配乳粉企业提升质量安全保障水平。三是持续开展婴配乳粉追溯体系建设工作，截至目前，已有98家婴配乳粉生产企业接入工信部追溯平台，覆盖了全国婴配乳粉企业户数的80%以上，占国内总产量的90%以上。
 
　　张晓峰对婴配乳粉行业的发展提出了三点意见：一是加大科技创新和研发力度，突破脱盐乳清粉、乳糖等重要原料的关键加工技术，实现自主化生产，真正构建婴配乳粉行业双循环发展新格局；二是保持产业链供应链稳定，加大奶源建设力度，提高生鲜乳自给率，做好原料采购和储备工作；三是促进婴配乳粉行业数字化、绿色化发展，提升婴配乳粉行业的国内生产和供给能力，不断促进婴配乳粉行业高质量发展。
 
　　中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈指出，婴配乳粉是没有母乳的婴幼儿赖以生长发育的唯一全营养食品，同时也是乳制品中技术含量最高、配方最复杂、质量安全要求最严的食品，生产要通过许可审查，配方要通过核准注册。目前，全国有婴配乳粉生产企业119家，2021年产量约为72万吨，约占乳粉总产量的71%；进口婴配乳粉27.27万吨；婴配乳粉市场规模约为100万吨，其中国产占比约为72.5%。
 
　　“目前，我国婴配乳粉行业的发展将进入一个历史转折期，第二届婴配乳粉专业委员会应从4个方面发挥重要作用。” 宋昆冈指出，一是综合各企业及科研机构的母乳研究成果，建立中国母乳数据库，为配方升级、新配料使用提供技术支撑；二是对婴配乳粉偶尔出现的风险物质，如氯酸盐、高氯酸盐等，开展科学研究，搞清污染途径，提出治理措施，进一步提升产品的质量安全水平；三是重视研发生产特医婴配食品，全面服务于消费者；四是增加花色品种，扩大产品范围。
 
 

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