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《亚麻膳食纤维粉》等2项团体标准征求意见

2023-09-22 11:50:55 来源：食品机械设备网整理 编辑：三七 阅读量：14232

　　 亚麻籽是一种亚麻科亚麻属一年生草本植物，原产于中国，主要分布在我国甘肃、新疆、青海等地区。近年来，随着人们生活水平的提高以及饮食结构的改善，亚麻籽的健康、营养价值越来越受到行业关注。
 
　　亚麻籽营养价值高，含有脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等营养物质，具有提高人体免疫力，改善肾功能和便秘等功效。亚麻籽可以冷餐、拌馅、直接服用，也可以用于榨油、制成亚麻籽植物奶，榨油后的废料还可作为家畜的饲料。
 
　　随着亚麻籽的保健价值逐渐被挖掘，行业内关于亚麻籽的产业化的研究越发普遍，而制定相应的标准规范亚麻籽及其制品的生产就显得尤为重要。
 
　　近期，由山西农业大学、山西功能食品研究院负责起草，大同市宏致亚麻科技有限公司、大同市诚致科技有限公司、繁峙县憨山农业科技发展有限公司、繁峙县综合检验检测中心共同交流研究讨论编制的《亚麻膳食纤维粉》和《亚麻籽仁》2项团体标准已经完成征求意见稿，现公开征求意见，请于2023年10月21日前，以电子邮件方式(643950942@qq.com)反馈至联系人。
 
　　《亚麻膳食纤维粉》(意见稿)界定了亚麻膳食纤维粉的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装。该标准制定时，主要技术指标参考了GB/T 22494-2008《大豆膳食纤维粉》。根据意见稿，亚麻膳食纤维粉是以亚麻籽皮为原料，经提取亚麻胶及木酚素或不提取、干燥、粉碎全部通过孔径0.2mm筛加工而成的产品。
 
　　《亚麻籽仁》(意见稿)界定了亚麻籽仁的定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、食用方法、保存方法、检验规则、标志、包装，适用于亚麻籽仁的生产、销售和检验。根据意见稿，亚麻籽仁是以亚麻籽为原料，经干燥、脱壳、分离等工艺加工而成的亚麻籽仁。
 
　　详细内容可见下文附件。
 
　　附件1、亚麻膳食纤维粉团体标准征求意见稿
 
　　附件2、亚麻膳食纤维粉团体标准编制说明
 
　　附件3、亚麻仁团标征求意见稿
 
　　附件4、亚麻籽仁标准编制说明
 
　　附件5 山西食品营养与健康学会团体标准征求意见表
 

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