全国乳制品质量安全提升行动成效分析座谈会召开

2023-10-10 10:56:23 来源：中国食品报阅读量：9858

　　全国乳制品质量安全提升行动成效分析座谈会近日在宁夏回族自治区吴忠市召开。

　　会上，中国检验检疫科学研究院相关负责人就“乳制品质量安全提升行动成效分析”项目实施以来取得的成效进行了全面介绍，各省(区、市)监管部门和相关技术机构汇报了本地乳制品监管工作情况，并就奶源建设、乳制品生产、冷链运输等提出具体意见建议。

　　会议指出，食品安全尤其乳制品安全是关系人民群众生命健康的重大民生问题，也是社会各界最为关注的热点、焦点问题，监管工作任务艰巨。近年来，各级地方政府全面落实食品安全“四个最严”要求和属地管理责任，把乳制品作为食品安全工作重点，着力加强质量监管，乳制品质量安全总体水平不断提升，但仍存在企业自主研发能力不足、食品安全管理能力不强、产品竞争力和美誉度不高等问题，急需通过质量安全提升行动推动我国乳制品产业升级。

　　会议要求，各省(区、市)市场监管部门要进一步提高对乳制品监管工作重要性的认识，把食品安全放在监管工作首要位置。要认真履行食品安全监管职责，引入科学监管模式，全面督促乳制品生产者落实主体责任，推动多部门联动，坚持源头严防、过程严管、风险严控，不断提高乳制品监管工作水平，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全的底线，为保障人民群众饮食安全作出贡献。

　　参会代表还实地调研了蒙牛乳业(宁夏)有限公司、宁夏伊利乳业有限责任公司的食品生产及安全管理情况。

　　（张宏沛）

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