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南溪区三举措擦亮“南溪豆腐干”美食名片

2023-10-30 09:03:20 来源：宜宾市农业农村局 阅读量：9607

　　⑴种植扩面。建设省级粮油现代农业园区，连片打造2800亩大豆种植示范片，推广“粮食作物+大豆”等复合种植模式。目前，大豆种植面积5.7万亩，预计年产量1万吨。
 
　　⑵生产提能。实施好巴食日产300吨豆制品扩建、豆匠食品年产20万吨豆制品精深加工等提产扩能项目建设，引导企业与高校院所共建豆类加工实验室，开展豆腐新品研发和生产技术攻关。目前，开发豆腐干产品67种、风味503类，豆腐干日产量102吨。
 
　　⑶品牌助销。实施豆腐干品牌升级行动，投资6000万元打造豆腐干博览馆、体验馆，持续举办非遗直播购物节等活动，提高“郭大良心”等产品知名度。今年以来，销售豆腐干3250吨、实现销售额1.1亿元。

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