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河北内丘小酸枣激活大产业

2023-11-03 13:20:59 来源：中国食品报 阅读量：10485

　　河北省邢台市内丘县酸枣日前迎来采摘期，工人们抢抓农时加紧采摘、晾晒、加工，一派繁忙景象。近年来，内丘县逐步规范种植、采收、炒制、加工等流程，打造酸枣生产、加工、销售一条龙产业体系，用优质产业促进农民增收，助推乡村振兴。
 
　　酸枣虽小但全身是宝，除了可以加工成枣仁、枣面、枣片，还能酿制果汁饮料，用嫩芽制茶，用酸枣壳制睡眠枕。该县立足酸枣产业全产业链打造，以酸枣标准化种植基地、酸枣仁产地仓和酸枣仁大健康产业园为抓手，出台扶持政策，强化各项保障，全力推进酸枣产业发展驶入快车道。
 
　　该县在西部丘陵建设1万亩标准化酸枣种植基地，打造酸枣优势核心区，结合扁鹊庙景区资源，实现“产业+旅游”模式。与华北制药集团有限责任公司合作建立企业挂牌的酸枣基地，以去年承办的第六届京津冀(内丘)中药材产业发展大会为契机，通过“互联网+”、电商平台等各种新兴手段，讲好品牌故事，扩大市场影响力。作为酸枣仁产业发展的服务机构，内丘县酸枣仁道地中药材协会组织开展产业调研、技术培训、工艺创新等活动，为产业发展搭建平台并推进招商引资活动。
 
　　此外，不断完善酸枣仁产业标准化体系，提升品质扩大影响。与有关专家合作成立酸枣研发中心，充分发挥全县中药材创新驿站作用，加快新品种、新技术、新设备研发，引导企业以酸枣仁加工为主要方向，在功能食品领域加大产品研发力度。
 
　　通过一系列举措使酸枣种植面积逐年扩大，目前全县酸枣人工种植面积已达7.5万亩，1000亩以上的标准化酸枣种植基地达13家。全县年加工酸枣18万吨、年加工酸枣仁6000吨，产值达55.8亿元以上，酸枣仁销量占全国的70%以上。自主研发的酸枣仁加工机械占据了全国90%以上的市场份额。
 
　　“今后，我们将充分挖掘中医药文化内涵，继续在扩大种植规模、提升区域品牌知名度、延长产业链上下功夫，努力将酸枣产业做大做强。继续统筹推动生态建设与农业产业发展，在产业生态化、生态产业化实践中，走出一条具有内丘特色的绿色发展之路。”内丘县副县长韩利锋说。
 
　　（郭文静）

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