《智能奶茶机》团体标准征求意见

2023-12-08 13:14:04 来源：食品机械设备网整理阅读量：12509

　　近年来，在奶茶行业迅速发展的背景下，为了满足不同消费者的口味、提高奶茶制作效率和奶茶口味的一致性、在互联网时代提高消费者点单的便利性，智能奶茶机应运而生，并不断得到推广应用。智能奶茶机具有高效便捷、智能化管理、节约成本、安全性高、可定制性强等优点，不仅可以提高制作效率和质量，也方便了用户的管理和维护。

　　不过，目前在智能奶茶机行业，没有适用的相关国家标准及相关团体标准，因此制订相应的标准对于统一奶茶机产品质量要求、保障奶茶食品品质安全、促进奶茶机产业健康发展、十分必要且迫在眉睫。

　　近日，由浙江省建材质量协会牵头制定的《智能奶茶机》团体标准已完成征求意见稿，现公开征求意见。意见反馈时间截止2024年1月5日，请在此之前将意见以电子邮件形式(电子邮箱：519999535@qq.com或jczl20210902@163.com)将意见反馈至协会。

　　《智能奶茶机》团体标准(意见稿)规定了智能奶茶机的术语和定义、结构材料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。智能奶茶机是配备人机交互界面，消费者通过扫描二维码，可以自行选择所需口味饮品的设备。设备可以根据消费者选择的口味饮品自动配料并通过互联网上传订单等信息。

　　在结构材料要求方面，该标准规定了通用要求、使用性能要求、产品接触表面的结构材料要求。明确产品接触表面材料应符合产品相容性的要求。结构材料还应满足相应使用条件(如产品特性、温度、压力、介质特性等)的要求。产品接触表面材料应具有安全性、可追溯性，不应对产品的性质、纯度、质量产生影响。材料与产品接触，不应因相互作用而产生有害或超过所加工产品的标准中规定量值的物质。

　　在技术要求方面,该标准规定了智能奶茶机的使用环境要求、外观质量要求、工艺时间要求、下料精度要求、结构功能要求、部件要求、在线清洗和在线消毒、噪声电气安全、电磁兼容及控制系统要求。

　　详细内容可查看下文附件。

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