资讯中心

搜索右侧
资讯详细页预制菜专题

今日热点

更多+

推荐专题

更多+
全网服务

全网服务

推荐展会

更多+
FPE 2024 中国·重庆国际预制菜加工与包装设备展览会

FPE 2024 中国·重庆国际预制菜加工与

企业直播

更多+

当前位置： 食品机械设备网 > 新闻首页 > 科技动态

研究建立发酵亚麻籽粕在生猪上的营养价值数据库

2024-02-20 09:07:02 来源：中国农业科学院饲料研究所 阅读量：10279

　　近日，中国农业科学院饲料研究所猪营养与饲料创新团队建立了发酵亚麻籽粕在生猪上的营养价值数据库，为发酵亚麻籽粕作为新型替代豆粕的蛋白原料开发和应用提供了数据支持。相关研究成果发表在《Animals(动物)》上。
 
　　亚麻籽粕是亚麻籽榨油后的副产物，富含蛋白质(粗蛋白含量35~40%)、不饱和脂肪酸等营养物质，具有替代豆粕作为蛋白质饲料原料的潜力，但亚麻籽粕中含有抗营养因子生氰糖苷(CGs)，会导致动物采食后出现慢性中毒、生长迟缓等不良症状，严重限制了其在畜禽饲粮中的应用。微生物发酵是减少亚麻籽粕中CGs含量的有效手段，但目前尚未建立发酵亚麻籽粕在生猪饲粮中的营养价值数据库。
 
　　该团队使用自主建立的微生物固态发酵工艺处理亚麻籽粕，可以有效降低亚麻籽粕中CGs含量(高达54%)，同时提高亚麻籽粕的营养成分。进一步使用肠道瘘管猪模型和消化代谢试验对发酵亚麻籽粕在生猪上的营养价值进行了精准评估，获得了其有效能值和氨基酸标准回肠消化率等参数，建立了发酵亚麻籽粕在生猪上的营养价值数据库，为发酵亚麻籽粕在猪生产中作为新型饲料资源替代豆粕的应用提供重要数据依据。
 
　　该研究得到河北省重点研发计划项目、国家重点研发计划项目、国家自然科学基金项目等资助。【阅读原文】
 
 

我要评论

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)
表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

产品推荐 更多+

浙公网安备 33010602000101号