全覆盖！淄博淄川21家酱腌菜加工小作坊被抽检

2024-10-23 10:11:09 来源：淄博市场监管微信号阅读量：9751

　　“道口咸菜”作为淄博的一种地方名小吃，深受消费者喜爱，是千家万户餐桌上不可或缺的佐餐佳肴。为确保广大人民群众吃上放心安全的道口咸菜，10月21日，淄川区市场监管局对罗村镇道口村的酱腌菜小作坊展开专项抽检，邀请道口村村民、镇办村居工作人员、志愿服务者、食品小作坊业户代表等社会各界人士全程参与。

　　区市场监管局委托专业第三方检测机构

　　对罗村镇在产的21家酱腌菜加工小作坊

　　开展全覆盖监督抽检

　　你点我检

　　●活动中，社会公众参与了抽样人员现场样品抽取、样品费用支付、抽样信息录入、抽取样品封存、被抽样单位确认签字等监督抽样全过程。

　　●同时开展“你点我检”意向征集及食品安全知识宣传，将群众关心关注的食品品种，作为下一步监督抽检的重点。

　　你我同查

　　●执法人员与社会公众共同对食品小作坊的证照资质、从业人员健康证明、设备布局、加工制作环境、生产过程控制记录等方面进行检查。

　　●检查过程中，执法人员积极向社会各界代表和小作坊业户宣传《食品安全法》，讲解《食品小作坊生产加工卫生规范》及食品小作坊落实“三标行动”的具体要求。

　　●执法人员对个别小作坊存在的生产过程记录不完善、食品标签不规范等问题提出了具体整改要求，参与活动的社会公众也对食品小作坊如何更好地落实食品安全主体责任提出了建议和意见。

　　待检验结果出具后　

　　区市场监管局将及时向社会公开公示
　

　　我检你用

　　●对发现的不合格食品，立即开展风险控制和核查处置，帮助不合格食品小作坊排查原因、查找风险、建立防控措施。

　　●同时，加强食品抽检合格报告的利用，通过线上“企业e点通”小程序或线下纸质版合格报告等方式向食品小作坊提供监督抽检报告，帮助其用于关键控制点参数比对、生产过程风险管控等，推动食品小作坊高质量发展。

　　下一步，区市场监管局将充分发挥抽检在食品安全监管中的技术支撑作用，持续开展“你点我检”活动，问检于民，拉进食品抽检与群众之间的关系，提高人民群众对食品安全工作的信赖感和满意度。

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