资讯中心

搜索右侧
上海国际食品加工与包装机械展

今日热点

更多+

推荐专题

更多+
全网服务

全网服务

推荐展会

更多+
第二十三届中国国际肉类工业展览会

第二十三届中国国际肉类工业展览会

企业直播

更多+

当前位置： 食品机械设备网 > 新闻首页 > 地方动态

银川市召开糕点类食品生产经营单位集体警示约谈会

2025-01-17 09:34:27 来源：银川市市场监督管理局微信号 阅读量：10267

　　为进一步化解防范糕点类食品质量安全风险隐患，督促企业落实食品安全主体责任，全面保障我市糕点类食品质量安全，银川市市场监督管理局于1月16日组织召开了银川市糕点类食品生产经营单位集体警示约谈会。糕点类食品生产企业(含小作坊)、连锁商超及各分局、各(县)市市场监管局30余人参会。
 
　　会议学习了新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)，以及《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718-2011)、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)等。糕点类食品生产经营单位围绕对照新标准的食品添加剂使用情况、企业发展及目前存在的问题进行了交流座谈。
 
　　会议要求，一要思想上高度重视。食品生产经营单位要时刻将食品生产经营作为良心工程、高风险工程对待，尽责尽职管理经营。以国家总局60号令为遵循，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，进一步明晰“三员责任”，记好“三本台账”，最大程度降低食品安全风险。二要责任上严格落实。对照《食品安全风险管控清单》，食品生产经营单位要找准、找细、找实食品安全风险管控点，定制并完善食品安全风险管控清单，依据内外部环境变化动态更新，确保风险识别精准、措施有效、责任明确。三要培训上学深学透。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)将于2月8日开始实施，食品生产经营单位要进一步加强对食品从业人员的培训学习，熟悉掌握新标准及《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718-2011)等，促进食品从业人员提升食品安全管理能力与专业素养。四要制度上完善建立。面对食品安全风险及舆情处理，食品生产经营单位要进一步完善应急处置方案，防止食品安全风险及问题扩大化，保障企业自身损失最小化。五要监管上力度到位。监管人员不仅要加大日常监督检查力度，强化诉转案的办理，更要结合监督抽检的技术手段，倒逼企业履行主体责任；对上两年度抽检不合格的生产经营单位开展“回头看”，并对企业开展体系检查，进行全方位的“体检”。
 
　　与会企业负责人表示，将积极落实主体责任，承担社会责任，严格管理企业，全面自查自纠，努力实现全员、全过程、全链条风险防控，确保糕点类食品群众买得放心、吃得安心。
 
　　银川市市场监管局将以此次警示约谈会为契机，全面压实食品安全“两个责任”，确保我市糕点类食品质量安全。

我要评论

文明上网，理性发言。（您还可以输入200个字符)
表情

所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。

版权与免责声明：凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。

鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

产品推荐 更多+

浙公网安备 33010602000101号