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今夏投产丨川星尚品精酿啤酒生产基地

2026-05-25 16:02:34 来源:酒饮料技术装备微信公众号 阅读量:11120

  川星尚品精酿啤酒生产基地,将于今年夏季实现首批试生产产品投产。
 
  基地位于四川都江堰经济开发区。一期厂房主体结构已基本完成,化验室等部分区域正进行精装修施工。今夏第一批试生产产品将顺利投产。
 
  该全自动化高端精酿啤酒生产基地,集酿造、生产、工旅融合于一体,打造数智化、绿色化生产工厂及文旅体验基地,由四川川星尚品酒业有限公司投资建设。一期项目建设用地面积约为40000平方米,总建筑面积约33000平方米,涵盖酿造生产车间、橡木桶加工处理车间、橡木桶自动化抽灌桶车间、橡木桶智能立体陈酿库、包装车间、仓储物流中心、理化分析室、研发小试车间与实验室、污水处理站及文旅体验展示区等功能板块。
 
  项目的核心产品“过桶”啤酒,通过将传统精酿啤酒置于陈年威士忌橡木桶中进行二次发酵,形成香草、烟熏、果木等复合香气,推动啤酒口感进阶升级。
 
  达产后可年产1.5万吨的精酿啤酒。

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