湖南省食安协会专家走访调研盐津铺子食品股份有限公司

2026-07-14 09:48:30 来源：湖南省食品质量安全技术协会阅读量：6731

　　2026年7月9日，湖南省食品质量安全技术协会组织冯敏、蒋立文、周金沙三位专家，赴副理事长单位、农业产业化国家重点龙头企业盐津铺子食品股份有限公司走访调研，协会副秘书长杨政陪同参与调研。公司质量总监谭益升携质量技术团队热情接待。

　　座谈会伊始，全体人员一同观看企业宣传片，直观了解企业智能制造生产线、全链条食品安全管控体系、特色魔芋系列产品研发与产业发展布局。随后，双方围绕食品行业质量管控痛点开展简短交流。会上，杨政汇报了协会上半年各项重点工作，包括行业交流活动开展、团体标准制定与宣贯、会员发展与组织架构完善、食品安全专题培训等工作，着重提到协会党支部获评“湖南省先进基层党组织”，这份荣誉不仅属于协会，也属于全体会员企业。他坦言协会各项工作离不开全体会员鼎力支持，并特别感谢盐津铺子长期以来对协会工作的关注与支持。谭益升对协会工作予以现场评价，认为其开展有序、亮点突出，为食品行业发展提供了坚实的技术支撑。

　　本次走访核心为专家技术交流指导。冯敏专家围绕《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)、《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2025)两项国家标准，逐条解读标签合规硬性要求，梳理生产企业标注风险；周金沙专家针对实验室检验检测关键控制点，从原料入厂检测、半成品抽检、成品出厂检验等全链条提出流程优化建议；蒋立文专家聚焦生产车间微生物防控体系建设，就消毒药剂选型、配比浓度、轮换使用规范、全域消杀流程给出可落地优化方案，多角度为企业破解质量管控实操难题。

　　座谈结束后，谭益升陪同专家组一行前往盐津铺子大魔王魔芋智能工厂进行参观，并对全智能化生产工艺流程进行了详细讲解。专家一行实地考察了车间环境卫生、人员防护、设备清洁消杀等关键管控环节，对企业在精细化与标准化现场管理方面取得的成效给予了高度评价。

　　此次面对面技术交流，为协会与食品行业龙头企业之间搭建了深度对接的桥梁。后续，协会将持续常态化开展专家入企走访服务，整合行业技术资源，精准破解食品企业在生产合规、质量管控等方面的各类难题，以专业技术力量助力湖南食品产业稳步迈向高质量发展新阶段。

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