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小酥肉成餐饮市场“香饽饽”工业化生产助力发展“突围”

2021年食品机械设备网一周看点(7.18—7.24)

2021-07-24 09:32:30 来源:食品机械设备网整理 阅读量:10044

 

  加快流水线生产搭建是提升中式糕点品质的一大关键。中式糕点尽管发展历史悠久,但很大程度上也给人留下其小作坊式生产的固有印象,在新零售趋向社交化、标准化场景中已经不太适用。因而,近年来以无论是新兴的蛋黄酥生产企业,还是传统的重视糕点品牌都加快自动化生产线建设。【阅读全文】
 

 

 

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