家用小型肉丸机

家用小型肉丸机

赣云牌新款全不锈钢肉丸机，18型肉丸机采用全不锈钢材质，在旧款全不锈钢肉丸机的基础上给支撑架加粗加厚，用不锈钢盖，打浆双桶，刀柄刀片均采用不锈钢材质。打浆桶装肉量1L，一次可打肉浆1-2斤左右，采用2800r/min高速电机，故称之为高速肉丸机。

高速肉丸打浆机说明 ：高速肉丸打浆机工作原理 ，肉丸机一般由绞肉机、打浆机、成型机组成。根据所做肉丸的肉类不同，打浆又分为高速打 浆机和慢速打浆机。 以做猪肉为例，先浆肉清理好，通过绞肉机绞成肉碎。再放入高速 打浆机内打成肉茸，后放入成型机肉制成圆形物。量少的话也可以先将肉切成小块，再放入高速打浆机内打成肉泥，手工捏丸成型。

打好的肉浆经过成型机可以制作各尖爽脆，有韧 性，有弹性的肉丸，鱼丸等。 物料进入料筒后， 由搅棒的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，轨迹为一条螺旋线，物料在下移动过程中受离心力作用而被”磨“圆，再经过刀片的剪切出丸，赣云牌肉丸打浆机采用不锈钢制造，所加工的肉浆有效改善了肉质脂肪和纤维的结构，使肉质更加鲜美。同时，用该肉丸打浆机加工的肉浆所制成的肉丸，细腻、低脂、口感爽脆、弹性好、韧性佳，是生产肉丸的理想设备。

家用小型肉丸机