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果蔬脆片加工流程2021/5/19
果蔬脆片基本加工工艺流程：秋葵脆片：挑选分级--输送带--清洗--杀青--冷却--沥水--冷冻--浸泡--沥水--真空油炸--撒粉--回凉--包装萝卜片脆片：毛辊清洗--提升--切片--杀青--冷却（...
1200型号双层杀菌设备技术参数2021/5/18
1200型号蒸汽加热双层杀菌锅技术参数：型号：1200*3600内径/筒长：1200mm/3600mm功率：用蒸汽容积：4.07立方米设备重：1.5吨处理量：1300KG/次（以肉为标准）外观尺寸：5...
螺旋式速冻装置的工作原理2021/5/18
螺旋式速冻装置的工作原理MOON-DANTECH螺旋单冻机节省空间，可适用于大小冻品的单体速冻或盘冻，冻品从低进料端进入传送带，接着由螺旋鼓提升，再由螺旋鼓下降，同时通过高速气流，称为ArcticFl...
巴氏杀菌线的工作原理与优势2021/5/18
工作原理：采用巴氏杀菌法，对各类包装产品、蔬菜或罐装食品通过温度自动调节，将杀菌槽中的热水温度控制在85-95摄氏度之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动，保持食品原有...
果蔬加工生产设备有哪些2021/5/17
我们可以为颗粒状、块状等果蔬产品的速冻加工提供成套生产线的解决方案。前处理线用于果蔬产品速冻前的清洗和其他加工，通过流态化冻结装置，完成产品的速冻加工。蔬菜前处理生产线流程及设备配置：输送机--毛辊清...
杀菌设备的工作原理2021/5/17
水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。蒸汽杀菌锅的原理主要是通过水出蒸汽,蒸汽达到高温对食品进行高温杀...
杀菌锅的操作注意事项2021/5/15
杀菌锅操作注意事项：1、一定要配备水银温度计并且要注意温度计的量程、刻度及安装位置。2、要配备自动温度记录仪，因为有很多时候厂家为节约成本，都会省略不装。所以在使用时要配备。3、如果是水杀，一定要安装...
喷淋式杀菌设备特点2021/5/14
喷淋式杀菌锅主要特点：1.免排气，低噪音、安静无声，节省蒸汽能源的18%（相比于水浴式和蒸汽式杀菌设备）2.直接加热，间接冷却。提高杀菌效率。间接冷却方式。对原处理水间接冷却，避免了食品的二次污染。3...
关于杀菌设备的采购选择2021/5/6
杀菌锅选择原则：1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相...
全自动双锅并联杀菌锅特点2021/5/6
全自动双锅并联杀菌锅特点：1.高温短时间灭菌：采用双罐热水循环进行杀菌，双锅并联水浴式杀菌锅一釜内的食品杀菌完成后直接将高温水注入另一釜内，减少处理水和热量消耗，缩短了灭菌时间，提高了工作效率。2.节...
果蔬气泡清洗机介绍2021/4/28
采用优质SUS304不锈钢制作，符合国家食品出口标准。流水线中各个单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制，程度满足工艺要求；清洗机采用高压喷淋清洗，主要分为两段，段前加入清洗剂喷淋的去油污段，第二段...
不锈钢卤煮锅的维护及保养方法2021/4/6
不锈钢卤煮锅的维护及保养方法：1、进汽管和出水管接头漏汽，当旋紧螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。2、压力表和阀应定期检查，如有故障及时调换和修理。3、减速箱开始使用50小时后，应拆下来放掉润滑油，...
电加热夹层锅的性能特点是什么？2021/4/6
电加热夹层锅的性能特点：1.锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头，保证锅内平整光滑。2.一键启动点火(或开关控制点火)，点火简单迅速；3.意外熄火时自动切断气源，并声光报警，具有*的安全保护功能；4.超过...
果蔬加工生产流程与设备介绍2021/3/24
我们可以为颗粒状、块状等果蔬产品的速冻加工提供成套生产线的解决方案。前处理线用于果蔬产品速冻前的清洗和其他加工，通过流态化冻结装置，完成产品的速冻加工。蔬菜前处理生产线流程及设备配置：输送机--毛辊清...
巴氏灭菌设备优势与工作原理2021/3/10
巴氏杀菌机优势：一、不锈钢机身：除电机电器部分整机采用食品级304不锈钢制作，容易清洁，抗腐蚀。二、全程自动输送：采用提升机与蒸煮槽同步机构，实现自动输送三、智能操作：采用自动控温，变频器调节，自动化...
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