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意大利通心粉(Pasta)是世界各地餐桌上的常客,无论是千层面、螺旋粉还是斜管式的通心粉,都散发着令人垂涎欲滴的诱人香气。然而,很少有人了解背后那复杂而精确的制造过程,以及从原料到成品所经历的种种变化
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