真空冻干机满足了实验室冻干方面对复杂产品、工艺优化等相对设备的需求。该机型可压塞、可挂瓶，冷阱内可小容量样品预冻。整机配置程序控温系统、真空调节系统、自动回填系统，自动除霜系统。整机小巧、外形美观，占地面积小，制冷真空系统配置。同时，该机型还能替代国外真空冻干机，也是用户台式真空冻干机的。
真空冻干机的冻干原理是在真空状态下，利用升华原理，使预先冻结的物料中的水分不经过冰的融化直接以冰态升华为水蒸气而除去，从而获得干燥制品的技术。实践表明，真空冻干机脱水技术是一项适用于果蔬、肉类、水产、药品的护色、保鲜、保质及保持营养成分的高新加工技术。
真空冻干机制冷系统若出现了问题，怎样判断和辨别呢？
1、电动机启动不起来：电源不通，电压过低；按说明书要求，接通电源，电压正常，使有关触头复位即可。
2、水压力报警停机：水冷凝器的冷却水压力低于水压力继电器的设定值，压缩机自动停机；消警，检查水管，恢复水压力至正常，重新开启压缩机。
3、油压差报警停机：回油不畅，造成压缩机曲轴箱内油位不够，油泵吸不到油；油脏造成油泵过滤器堵塞；油压差继电器失灵；更换新的油分离器。换油，并清洗油过滤器。更换新的油压差继电器。
4、高压报警停机：制冷剂太多，排气压力高。冷却水温度高，流量不足或水冷凝器结垢。制冷管道低压段有泄漏，吸入空气。高压排气阀没有开足或损坏，造成排气不畅；放出部分制冷剂。使用冷却水温度、流量符合要求，清洗水冷凝器。制冷管路检漏。高压排气阀开足或更换新阀。
5、电机热保护停机：系统回气量不足，电机没有得到充分冷却；调整膨胀阀，加大系统的循环量，使电机充分冷却。检查供液管路是否发生堵塞是否堵塞，如发生堵塞要相应解决。检查回气管路和压缩机的吸气过滤器有无堵塞，有堵塞进行修复。检查是否缺少制冷剂，如缺少制冷剂需补充。
6、冷凝器性能变差：冷凝器化霜不到位，使传热性能变差。产品装量超过设定值。制品升华加热量过大，升华过快；化霜，把水排放干净。不要超过大捕水量。放慢加温速度。
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