擀面皮是陕西的一种小吃，特点是特别筋斗，口感稍硬。是凉吃的，调制的调料和米皮差不多，但是更清香。擀面皮机就是把米浆或是面粉蒸成北方凉皮的机械，主要构成部份有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份组成。
方锐生产的大同新款全自动电加热面皮机多功能凉皮机，从上浆到出成品到成品加工，真正实现了全自动。其中与其配套全自动接皮机，与市场上同类产品相比，传动齿轮加厚耐磨，传动链条加粗耐用，且所切出凉皮擀面皮宽度与长度可自由调节，不同于市场上只能切一种宽度与长度的接皮机。
方锐生产的大同新款全自动电加热面皮机多功能凉皮机都有哪些优点呢？擀面皮机可一机多用，可生产凉皮、米皮、河粉、肠粉等。采用柴油加热生产蒸汽，全封闭传输方式，多功能安全直热，薄度、筋度可任意调节。擀面皮机比手工制作快3-10倍，节省费用40%，时产150公斤，只需一人操作，自动刷油，分离，切条，折叠。用擀面皮机做的擀面皮薄厚粗细可任意调整。美观耐用，采用进口不锈刚制造，坚固耐用，并具有循环风冷系统，结构科学合理。
方锐擀面皮机多年来不断创新，超越自我，挑战极限，努力为客户提供的优质产品。信奉产品质量是企业的生命，更奉行诚信、务实、高效的经营之本，始终坚持以品质打造品牌，以服务提升品牌。
