舒克机械为满足广大客户的需求,特研发了大豆蛋白斩拌机,针对大豆蛋白制品的斩拌机。采用一个变频电机,并通过变频对其进行zui合适控制,使斩拌机在任何刀速下,都能发挥zui大的动力,并且节省电能耗损,对电网没有电流冲击。
本机选用食品级不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
斩刀选用*进口材料经特殊工艺加工而成,刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
电机选用国产电机或进口电机,德力西电器原件,*轴承。
唐山锅为铸不锈钢材质一次成型,无冷凝点,并做动平衡处理,确保设备运行的稳定性。
大豆蛋白斩拌机带有安全保护开关,当机器工作时,掀开锅盖,自动切断电源,且保护开关内置,清洗方便:转锅有放水口,可将刷洗转锅的水排放干净,另外,所有台面均采用斜坡式设计,防止存水。
是技术与性能的*结合,具有斩刀转速高,运行平稳,噪音低,产品温升小的优点。斩切细度高、升温小,斩拌时间短,由于乳化效果好,增强了产品的细密度及弹性;在斩切的同时,还可将添加剂、水等其他原料添加进去,一起搅拌成均匀的乳状物;1、 具有自动出料装置,使用方便,出料干净,且出料档板角度可调节,适用于不同粘稠度的肉糜。