宝鸡鼎力生物科技有限公司（原陕西鼎丰科技有限公司）是2011年10月注册成立，以自有知识产权为技术依托，产、学、研为一体的高科技技术企业。专业从事液态酿醋设备、固态发酵设备、生化控制自动化研究，调味品技术、食品生物技术、酿造工艺开发、推广咨询。承接各类中小型实验室醋酸发酵设备和中大型成套酿造粮食醋、白醋、果醋、醋酸饮料生产线交钥匙工程。公司主要工程技术人员15名，其中在职教授3名、博士2名、高级工程师10名（酿造专家）。
鼎力生物科技下设：鼎力设备厂、鼎力造技术研究所。公司凭借雄厚的科研力量，自主研发了系列酿醋设备、自动化控制设备等。并在生产实践中不断完善、创新，使产品质量达到国内*水平。十五“DF工业自动化果醋生产线项目”、十一五计划“DF工业自动化控制系统项目”2项成果。“DF连续自动制醋机项目”第九届中国新技术产品博览会金奖。公司先后完成了各类果醋生产线、粮食醋生产线、白醋生产线等70多个项目。
国内应用企业：兰州小二黑、四川阆中醋业、中国台湾统一精工贸、陕西祥云实业、深圳同顺园、军集团陕西鸿翔工贸、铜川九九红、云南宏斌绿色食品、江苏仙鹤、山西太平米醋、山西华新食品厂、山东栖霞杏源果醋、黑龙江伊春酱菜、甘肃阳春面业、甘肃家家百福香、浙江*居、吉林辽源福利酿造
| 别名 | 制醋机 | 电压 | 380v |
|---|---|---|---|
| 功率 | 1300w | 适用范围 | 调料加工厂设备 |
| 用途 | 酿醋 | 重量 | 800kg |
全自动醋酸发酵重要设备，304不锈钢制作，内置D=32不锈钢冷却系统，保温夹层。设备通过DF计算机控制系统或DF温度控制仪指导生产。乙醇转化率达到95-98%，居*水平。自动酿醋设备*：号201120067839.9。设备总功率2.25kw，长*宽*高=10.5m*2.5m*5.6m.
将生物菌床保持在一个特定的容器内反复进行生化反应，在人工固化菌床中增殖发酵、积累产物。设备包括：电子监控自动上料系统、固化菌床系统、自动育种培菌均匀布气系统、冷热循环水系统、酸气酒精回收系统，设备全部由304不锈钢板制作，备有手动、自动温控、时控操作选项开关。生产中，
从进料口泵入调配好的营养液，菌床表层固化的醋酸细菌在不断运动中产生代谢物质。
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