康成机械经过十几年的研制生产，根据市场反馈回来的信息，对烟熏炉进行了更加合理的改进，使其加热速度、烟熏效果都具备了更加满意的状态。烧鸡烟熏炉酱板鸭蒸煮炉是一款集烟熏、蒸煮、上色、烘干于一身的，一机四用的食品生产设备。适用于任何需要加工的食品，只要工作温度不超过120°c。需要提醒的是要想实现蒸煮必须配置蒸汽源，可以是蒸汽发生器或者工业锅炉。一般像小型的30和50型号的配置蒸汽发生器，大型号的100型、250型1000型需要配置工业锅炉来实现蒸煮功能。是电脑控制的产品，简单易学，易于组网监控，适合大型肉食品肠进行规划。
烧鸡烟熏炉酱板鸭蒸煮炉采用耐高温矿岩棉作箱体保温材料，保温严密，外形平整。设备配置清洗装置，具有自动清洗功能，能对箱内各点进行清洗。烟熏炉蒸汽加热，优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控制阀。箱体系统：标准厚度保温墙板，耐热性可靠。采用*的H-TRANSFORM气流技术，气流水平运动，运动的方向可以交替变化。烟熏炉强制排风功能，大大加快产品干燥进程，缩短加工时间。 缩小平铺产品堆放的层间距离，提高加工能力。箱体内外壁由SUS304优质不锈钢制造，底板4 mm、内外侧板1.5 mm、内顶板1.5 mm、内外门板1.5 mm、挡风板(304L)1.5mm。设备采用优质密封条，密封好，无漏汽漏烟。设备带逃生装置，能从烟薰箱内部打开箱门。门打开时，可以停留在95度角度位置，无自动开关现象。是由电脑自动化控制，大屏幕人机界面，在一个画面上同时显示各种参数，以便监控运行状态；可实现远程控制；打印配方、温度、湿度曲线；可储存100个工艺配方。
