诸城市鸿昌机械有限公司是一家专业研发、生产、销售肉制品加工设备和果蔬加工设备的实力型企业.坐落于“中国龙城、舜帝故里”的山东诸城。东距青岛港100余公里，南距日照港70余公里，北靠风筝之都潍坊。铁路、高速公路四通八达.
鸿昌机械注重科学的管理，以从严、求实、创新的态度致力于企业的发展，依靠自身的努力，不断完善经营机制。公司主要产品有真空滚揉机，斩拌机，拌馅机，切丁机，蔬菜清洗机流水线，风干机，巴氏杀菌机，*等食品成套加工设备。制定了一套科学的企业管理体制，凭借*的现代化办公系统，强大的经营阵容，赢得客户的信赖。为进一步提升企业核心竞争力，
产品质量是企业的生存之本，在拓展市场的同时，我们不断的对已有产品进行改进和完善，进行新产品的研制与开发，设有专门的新产品开发和质检，严把质量关。
本公司奉行“品质*、价格合理、供货及时、服务yi流”的一贯宗旨，满腔热忱，全心全意地为广大用户服务。立守“鸿业远图，精益求精，齐心协力，日富月昌”的企业精神，谨与各界朋友精诚合作，共创辉煌。
诸城市鸿昌食品机械有限公司专业生产(供应)销售千页豆腐斩拌机、千页豆腐去泡机、成型盘、蒸箱、蒸车、切块机、切片机、切丝机，油炸设备、风干线、清洗机、滚揉机设备、绞肉设备、拌陷设备、面食设备、豆干设备、肉制品加工设备等系列产品！
| 电源电压 | 380v | 功率 | 2.95kw |
|---|---|---|---|
| 生产能力 | 500kg/罐 | 外形尺寸 | 2150*1000*1700mm |
| 真空度 | 0.08kPa |
真空滚揉机
真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“嫩化作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。我厂生产的等食品设备全部采用食品卫生设计，材料选进口不锈钢优质板材，确保卫生清洁。
真空滚揉机
滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。 物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环滚揉、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。 经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。
公司拥有专业的技术人才，时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品致力于打造更安全可靠的品牌。
滚揉机具有以下功能：设定滚揉工作时间、设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料
当筒体转动时肉块按导向往里挤压，肉块经自我摔打、互相挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好、成品率高的目的。正反转时间可根据实际工艺需要调节设定。
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