火锅配菜配料斩拌机设备

  斩拌机的结构由什么组成？斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了*的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。  火锅配菜配料斩拌机设备

    斩拌机采用了*的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。斩拌机在任何刀速下，都能发挥出强大的动力，并且更节省您的电能损耗，通过斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到*品质。如果斩拌机速度慢，工作时间长，斩切的肉温度上升，不利于肉品的保鲜。

配置：

整机采用SUS304不锈钢板制作，符合国家食品卫生标准，结构合理、美观，易清洗。

1、型号：80型变频，一次大可达装料：60kg；

2、斩拌刀：天津定制；材质为：4le13。开模定制，刀片设计合理，锋利耐用。

3、变频器：定制品牌，动力足。刀转速可达到4500转并可在0-4500转之间任意调整，适用于多种产品生产；

4、电机：国标开元纯铜线变频电机；

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。

6、轴承：瑞典SKF，运行平稳，故障率极低；

7、皮带轮：转速平稳，转动平衡；

8、出料系统：经过多次改进，采用特殊出料器，可以做到*出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；
10、挡料部分：加装三组挡料系统，在设备大装料时，保证设备的后面与侧面不漏料

11、核心：刀轴部分，采用六层防水，密封性好，刀轴使用寿命长

12、电器元件：法国施耐德品牌；

13、底脚：采有超大防滑底脚，保证高速运转时的平稳；

14、刀尖与斩锅的间隙小于2mm，可以保证生产的物料更均匀；

火锅配菜配料斩拌机设备，诸城市腾硕食品机械有限公司是主要对斩拌机进行开发、生产、销售的企业，生产技术力量雄厚、制造工艺水平*，质量监督体系完善。我公司拥有生产零部件车间和加工生产车间，自主研发，已在食品加工设备领域占据主要地位，用户反馈良好。持续创新是企业生存和发展的源泉和动力，我司会再接再厉，生产更适合用户需求、适应市场发展的产品。

诸城市腾硕食品机械有限公司售后服务承诺：

1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、*

2、服务目标：服务质量赢得用户满意

3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员快的时间内可达到现场并开始维修。

4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。