真空拌馅机:
本设备是一款肉质拌馅制作设备。
设备优势:
采用*的搅拌器和真空装置,对料状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性。
具有反转功能,具有自动出料功能。采用*的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离沂出,以保证肉馅拌和均匀并使之呈蓬松状态。加入调味液汁吸入饱和,以保持馅的松、鲜等口感味道。
可用于各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠等各种馅类制品的搅拌。接触食品部位均采用不锈钢制造,安全、卫生、好清洗。
设备参数:
型号 | JB50L | JB100L | JB150L | JB200L |
外形尺寸 | 500*380*997 | 675*424*1200 | 780*680*1250 | 895*667*1400 |
料箱容积 | 50L | 100L | 150L | 200L |
电机功率 | 0.75kw | 1.1kw | 1.5kw | 2.2kw |
电压 | 220v/380v | 220v/380v | 220v/380v | 220v/380v |
真空泵 | 0.75KW | 0.75KW | 0.75KW | 0.75KW |
抽气速率 | 20m³/H | 20m³/H | 20m³/H | 20m³/H |
极限真空 | -0.1Mpa | -0.1Mpa | -0.1Mpa | -0.1Mpa |