500型全自动红肠腊肉烟熏炉 腊肠果木烟熏炉 香肠成套加工设备

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熏蒸炉有三种功能：烹饪、干燥和吸烟。它可以烹饪和吸烟各种香肠，火腿肠，干香肠，香肠，烧烤和各种鱼。操作简单、方便、可靠。

本机采用手动电气控制，自动化程度高。具有电加热或蒸汽加热（烹饪）、热风（烘干或烘烤）、吸烟、排气等功能；可根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺。

蒸煮：熏蒸炉的蒸煮功能主要有两种加热方式。一种是电加热，适用于三相电，广泛应用于食品加工厂。第二种是蒸汽加热。蒸汽发生器加热广泛应用于家庭车间、加盟店、小餐厅等，也可使用工业锅炉。

干燥：电热干燥：用电加热电热管，电热管散热。电机驱动轴流风机吸回热量，然后通过风机排出热量。根据不同产品的不同干燥温度，输出不同产品的效果。

吸烟：

内置发烟：将发烟材料与糖按适当比例混合后，加入内置发烟箱内，在控制面板上设置合适的发烟时间和温度，通过电热管加热发烟材料，并在轴流电机驱动的风机正传动和反吸的作用下，使熏蒸物料燃烧产生的挥发性物质能够均匀分散在炉内，进行食品的熏蒸和着色过程。

外部发烟：发烟过程与内置发烟类似，但与内置发烟相比，外部发烟具有发烟大小和烟浓度可自由控制的优点。此外，烟气通过风机作用进入烟道后，经过过滤后进入炉体，大大降低了产烟中3、4苯丙比的含量。

着色：着色功能。结构中有一个吸烟装置，可与锯末或红糖一起吸烟。干燥过程中的温度会影响颜色的深度。

烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统和电控发烟系统四部分组成。