1、真空拌馅机主要采用针纶摆线减速机链条传动，机器运行平稳可靠、噪音低。
2、整机采用不锈钢材质制成，可靠耐用，易于清洗，密封效果好，采用向后开启式，安全可靠。
3、真空拌馅机主轴采用双轴承结构，提高了搅拌效率及搅拌效果。
4、该设备可选配变频器，双轴转速20-100转/分任意设置。
5、正反转自由控制，自动出料。
6、料箱的开合和出料门的开关采用气缸操作，只需要拨动按钮即可实现全部动作，操作方便。
7、真空拌馅机可选用电脑编程自动化控制，可存储99个配方。
二、产品优点：
1、在真空状态下，馅料搅拌均匀、充分膨胀、弹性好、色泽鲜艳并很大限度地提高蛋白质。
2、采用平行双轴结构，斜板式桨叶，物料在料斗中翻动的同时作圆周运动，使各种物料搅拌的更加均匀。
3、真空拌馅机整机采用不锈钢，易于清洗、美观大方。
4、真空拌馅机采用双速双动力，根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
5、上盖及排料门的密封用硅胶条，操作方便，可靠耐用。
6、真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。
三、管理维护的细节
1、拌馅机使用中，如果搅拌器转速降低或拌馅效率降低，可拆掉右护罩检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。
2、不定期从加油点加注适量钙基润滑脂。
3、机器在工作中，如果出现机器声音不正常，必立即停车检查，待故障排除后，方能继续使用。
4、每次用完拌馅机后，应对机器认真清理，确保饮食卫生，清理时不得用喷水管直接冲洗，清理时可将搅拌器从料斗内取出，对搅拌器及料斗内部进行清理。
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