导语：餐厅厨房排烟系统由集烟罩、排油烟管道、油烟净化设备、消防排烟风机和餐厅总体送风设备组成，通常餐厅厨房油烟根据灶具下排风罩进到排烟管道，随后根据油烟净化器设备开展解决，最终根据排油烟风机排到户外。离心风机通常安裝在平屋面（厨房油烟高处排放）
深圳餐厅厨房排烟设计规范及排烟管道安装要求—百厨厨具以餐厅厨房排烟设计规范｜说明｜公司｜管道安装｜设计要求｜系统图|进行详细分析
商用餐厅厨房排烟设计说明:
厨房排烟管道的水准段不适合过长，通常水准最长距离不可超出15m而且要有2%左右的倾斜度，水准尾端设活接头，以便捷清除油污。排风系统速率按标准不可小于 10m/s，防止风力过低使油粘附于排烟道上，餐厅厨房排烟设计规范及排烟管道安装烟罩的支管应设风量调节阀餐厅厨房通风系统的设计构思，还应合乎以下规定，2 通风风管风力不可低于8m/s，且不适合超过10m/s；排风罩接风管的咽喉风力宜用4~5m/s。”提议通风风管风力取8~10 m/s。
餐厅厨房排烟设计及排烟管道安装公司:
餐厅厨房排烟设计及排烟管道安装公司——深圳市百厨厨具有限公司，本公司专业设计安装餐厅厨房排烟的公司，另有：饭店排烟管道设计、快餐店排烟管道设计、居民排烟管道设计、排烟管道安装、厨房排烟风机安装等种类，设计、安装、维修齐全的大型厨房设备公司。
餐厅厨房排烟管道安装方案:
餐厅厨房排烟设计规范及排烟管道安装工艺 依据当场场所，按照餐厅厨房排烟管道安装平面图，把排烟管管及零配件找到摆好。并开展逐段法兰拼接接安裝 品质规定如下：
- 安裝排烟管道时要安全提示，应带安全头盔，登高作业时应系保险带。不必穿硬底鞋、凉拖 和赤脚。
- 全部黑排烟管道的侧边电焊焊接口房屋朝向墙壁
- 墙体的竖直排风管，应平行面于墙面，且竖直，不可出現倾斜状况，墙面与排烟管道间隔应维持 50~100MM 中间
- 排烟管道与排风管的段联接选用电弧焊接联接，合用线找直。排烟管道周围要满焊，不容许虚假焊和 假焊状况。焊后应除掉焊穿
- 竖直安裝排烟管道的三角架间隔为 2 米之内，每根立管 2 米左右设定许多于2个固定不动三角
- 在离排烟管道通出入口 250~300MM 左右的地区做1个防雨雪天气帽
餐厅厨房排烟系统排风量设计要求
为了确保油烟净化实际效果，在具体设计构思时排烟系统排风量规定严格执行排风罩的吸进风速计算，餐厅厨房排烟设计规范，排烟管道安装罩口的进风速率一般 高于0.5m/s。最少风量一般 用下式测算：
L=1000公式中：L —排风罩排风量，m3/h；P —罩口的周围长（贴墙的边不计入到），H —罩口至厨房台面的跨距，在具体的建筑工程设计中，因此选用估算的方法，中对厨房通风量的要求，厨房通风量也可按给出换风明确。
- 西餐厅餐厅厨房：L = 30～40（次/h）
- 中餐馆餐厅厨房：L = 40～50（次/h
餐厅厨房排烟系统图
