1、 依据不一样产品的不一样质量需要，调度多功能切菜机粗细旋钮。
2、 翻开多功能切菜机电源开关，使多功能切菜机正常作业。
3、 关好传动轴及刀片上的保护顶盖。不行逆向操作，违者后果自负。
4、 将待切的蔬菜均匀放入切菜机传送带上进行切制操作。
1、在操作前，将设备放置在水平的地面，确保机器放置的平稳可靠；确定设备的插头接触良好，无松动，无水迹；
2、要检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如果有异物必须要清理干净，以免引起刀具的损坏；
3、操作、调整根据所需加工的菜类而选择切割模式，离心切片机可用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可以将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁以及菱形等各种的形状；
4、安装竖刀，要先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米左右，使竖刀和输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。而如果刀架的抬起高度小，蔬菜有可能会连刀，而如果刀架抬起的高度过大，则有可能会切坏输送带。
自动切菜机操作前的准备工作在使用切菜机之前,一定要先检查一下设备和各零件是否完好无损,切菜的刀片够不够锋利。最主要的是它的线路是不是安全,因为在厨房里面使用,难免会遇到水,那么检查好线路,以免造成套电的情况,以及人员上的伤亡。然后还要把切菜机的输送带和刀片用热水进行清洗之后在使用。当完成这些之后,在把电源给打开,看看空转是不是正常的。
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