诸城德川工贸有限公司主营滚揉机,斩拌机,盐水注射机,烟熏炉、盐水注射机、绞肉机、刨肉机、真空包装机、拌馅机、肉丸成型机,鱼豆腐成型机、果蔬清洗去皮机,洗袋机、周转筐清洗机、切菜机,搅拌罐,炒锅,夹层锅,杀菌锅,松香锅,鲜奶巴氏灭菌,巴氏灭菌流水线,风淋室、油炸机、提升机、输送机、洗手槽及食品车间辅助设备。
诸城市德川工贸有限公司生产的ZBJ-80型斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细地切碎,还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速与不同的组合刀具想配合,可以缩短运行时间,减少物料发热量,可以保持馅料的天然色泽。
型号 | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB80(变频) | ZB125 | ZB125(变频) |
生产能力kg/锅) | 15 | 30 | 60 | 60 | 90 | 90 |
功率(kw) | 4.1 | 5.1 | 13.98 | 10.48 | 13.98 | 13.98 |
斩刀数量(片) | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 |
斩刀转数(rpm) | 1480/2960 | 1480/2960 | 1480/2960 | 无级变速 | 1480/2960 | 无级变速 |
斩锅转速(rpm) | 9 | 7 | 7/16 | 12/16 | 7/16 | 12/16 |
主机尺寸(mm) | 780×600×850 | 1100×830×1080 | 1820×1380×1260 | 1820×1380×1260 | 2020×1450×1300 | 2020×1450×1300 |
总重量(kg) | 600 | 1000 | 1400 | 1400 | 1800 | 1800 |
传动方式 | 双速 | 双速 | 双速 | 节能变频 | 双速 | 节能变频
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