1.40斩拌机设备介绍:
40斩拌机 鱼豆腐加工设备那家好,斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到好的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使加工的产品细密度与弹性大大增强,提高了食品的口感及出品率。斩拌机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好,刀尖与斩锅的间隙小于2mm。
40斩拌机 鱼豆腐加工设备那家好,电器部分采用了防水设计,密封性好,清洗方便,斩锅部分为双速运行,与斩刀速度配合无间,斩拌时间短,物料升温慢。
2.注意事项:
1、用户在使用中,要严禁将硬性物品放在机器的周围,以免金属器具掉入锅内,造成道具的损坏,影响机器的正常工作,造成危险。
2、在工作时,如果遇到杂物进入机器内部,一定不能把手直接伸进到锅内,以免损伤手。这时,用户可以先关闭机器的开关,待机器停止*后,再进行处理。
3、在设备的上面,不要放任何物品,以免这些物品掉入锅中,影响产品的质量和造成险情。
4、在机器启动后,工作人员要规范操作电盘,注意防水,避免发生短路,造成电流外漏,发生漏电和电器损坏的等问题。
5、如果工作过程中,需要将高速刀转至低速刀时,工作人员一定要先按停刀按钮,3秒后,再次启动,以免直接的转换,造成电机的损坏。
3.设备技术参数:
型号 | ZB-40 |
生产能力 | 20-30kg/锅 |
斩刀速度 | 1440/2980r/min |
斩刀数量 | 3把 |
斩锅转速 | 7r/min |
出料盘转速 |
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机器重量 | 650kg |
总功率 | 5.1KW |
外形尺寸 | 1100×865×1200mm |
4.售后
1、设备安装以及调试现场
供方负责设备指导安装调试,在接到需方调试通知后,供方在24小时内将立即安排人员对设备进行接线、调试。
2、操作人员培训
设备自接线、调试起,需方操作人员将在供方的指导下,学习设备的机械工作原理和操作过程中的维修保养要素,掌握利用设备理论和实践经验,生产出合格产品。
3、设备保修
设备保修期一年,凡是保修期内因非人为因素引起的设备故障,供方必须进行维修。
4、技术服务
凡在使用中遇到的技术问题、供方免费提供技术服务。
5、保质期后的设备维修
凡保质期后设备出现的问题,供方将提供高质量的维修服务和原装配件,费用按统一优惠价格执行。