烟熏炉使用说明及注意事项2018/11/06

安装准备(1)设备即将安装处必须远离堆积物并扫除干净。(2)检查地板能否承受设备的总重量。(3)检查地板地面是否平坦，任何不平处都必须弄平。(4)设备外侧需保证O．8～1米的空间和4．5米以上的顶板吊装的高度，以便安装、维修和保养。(5)必须在烟熏箱后面5cm处设置一条宽15cm的排水沟，在箱前10cm处整个宽度上挖一条20cm的排水沟，以备冷凝水或清洗过程中的废水排泄之用。(6)预先设置供电线路，供电线路为三相五线制，即三根相线，一根零线及一根接地线。并在出线处安装63A的空气开关，位置靠近电

肉制品使用真空滚揉机会有什么样的效果2018/10/11

真空滚揉机是在真空状态下，将肉块通过倾斜式滚揉的循环运动，起到使肉质嫩化、充分吸收盐水、使蛋白质溶解的作用。增加了真空呼吸循环系统及真空吸料装置，使滚揉效果更趋，使用更为方便。真空滚揉机主要适用于蒸煮火腿、香肠等原料肉以及各种各类畜、禽、鱼类制品的腌制处理。物料肉在真空状态下，通过螺旋桨叶的强制循环滚揉、摔打、静置，加速盐水分布和吸收，促进肌纤维蛋白的溶解和提取，提高产品质量，降低蒸煮损失。经过滚揉工艺，可以缩短腌制时间，改善肉品品质。真空滚揉机结构特点:1、配备继电器自动时间控制装置，实现正转

毛辊清洗机是如何给根茎类食品去皮的？2018/09/21

毛辊清洗机是根据蔬菜、果类食品加工行业发展的迫切需求而设计制作的，毛刷清洗去皮机适用于胡萝卜、生姜清洗去皮和相关硬蔬菜的电动清洗去皮机，具有结构简单、实用，使用操作方便，拆卸、更换配件容易，大型毛刷去皮机外形美观等特点。：设备工作原理是利用毛辊的转动来去掉附着在胡萝卜等蔬菜上的泥土(用毛辊丝较硬的毛辊可直接去皮)，大型毛刷去皮机上部设有喷淋水管，毛刷清洗去皮机可对物料进行喷淋冲洗。每隔一定时间，打开电动土豆清洗去皮机设备端部出料口，物料排除设备。用途：清洗去皮机是公司专门为胡萝卜、土豆、地瓜、大

厂家向您详细介绍真空滚揉机的真空泵应该加什么油2018/09/21

滚揉机厂家解析真空滚揉机真空泵应该加什么油，很多刚开始使用真空滚揉机的用户，对于真空泵应该加什么油并不是特别清楚，通过网页搜索‘滚揉机真空泵加什么油’，得到结果也是五花八门。为此，下面就针对这个问题给大家简单介绍一下，希望能够帮助更多真空滚揉机用户掌握需要加油和换油的要点。真空滚揉机通常采用的是XD型旋片式真空泵，真空滚揉机真空泵使用的油推荐100号真空泵油，国产的主要为长城100号真空泵油，进口的则有美孚100号真空泵油。该真空泵一般应使用符合SH0528-92标准规定的真空泵油。环境的温度在

商家教您辨别肉类的滚揉过度与滚揉不足2018/09/15

滚揉过度与滚揉不足：滚揉不足：因为滚揉时间短，肉块内部肌肉还没有松弛，盐水还没有被充分吸收，蛋白质萃取少，以致肉块里外颜色不均匀，结构不一致，粘合力、保水性和切片性都差。滚揉过度：滚揉时间太长，被萃取的可溶性蛋白出来太多，在肉块与肉块之间形成一种黄色的蛋白胨。滚揉过度会影响产品整体色泽，使肉块黏结性、保水性变差。黄色的蛋白胨是变质的蛋白质。一般情况下，我们的真空滚揉机就会避免这些不适的情况，不会出现滚揉过度或滚揉不足！滚揉好的标准和要求：1.刀切任何一块肉，里外颜色一致。2.肉块表面被凝胶物均匀

你可能还不知道的烟熏炉内部构造2018/08/31

熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的烟熏炉，经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，*代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。正康系列烟熏炉采用自动可编程控制，操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换，温度按设定值自动调节，工序结束自动显示；主循环风扇送风均匀，使炉体内温度均匀，该机特别采用了双层不锈钢散热器，对炉温升温迅速，干燥效果很好加热系统：蒸汽加热，优化的换热器结构以及全不锈钢蒸汽控

商家向您详解真空滚揉机是如何工作的2018/08/22

如果您还在为肉类腌制时间长发愁，如果您还在苦苦寻找快速腌制机，如果您想提高您的产品产量，那您就需要采购一台适合您产量的滚揉机，正康真空滚揉机全自动呼吸式滚揉机采用呼吸式一呼一吸快速腌制的方法，通过对产品的摔打，滚揉，让您的产品更细腻，腌制速度越快。排骨肉腌制机本来您需要腌制一星期的产品，用我们的腌制机，您可以在一小时内腌制成功，并且比自然腌制的效果更好。我们知道您需要一套能为企业节约大量成本的真正节能设备，所以我们以精良的产品、合理的价格、美观的造型以及完善的售后服务为您提供各种食品加工机械，同

出汁率百分之八十五以上的液压压榨机及其参数详情2018/08/18

由于目前我国各行业沿着高竞争、低利润、人工劳动成本普遍提升的趋势发展，食品加工企业必须面临着设备更新换代的抉择；原有的设备操作复杂、流程繁琐、生产效率低，极大程度上提高了不可控因素和生产的成本，这种生产方式无疑是没有竞争力优势的。我们认为，减少人工干预，标准化作业流程，提高工艺控制性及产品质量均一性，降低工作人员的作业劳动强度，保证工作效率和保障生产安全条件是食品、餐饮行业的终发展方向。正康不锈钢全自动压榨机采用液压轨道式模式，压榨固液分离，能有效分离汁跟渣的成分，正康牌新型全自动液压多功能压榨

巴氏杀菌机使用前的检查步骤2018/07/18

使用巴氏杀菌机之前应该检查哪些步骤？诸城市正康食品机械有限公司主营蔬菜清洗机，果蔬清洗机，大枣清洗机，气泡清洗机，大姜清洗机，巴氏杀菌机，巴氏杀菌流水线，强流风干机，周转箱清洗机，洗袋机，洗筐机，油炸机，烘干机，解冻机，风淋室等是国内生产食品机械的骨干企业。巴氏杀菌机采用不锈钢加工制造，使用巴氏杀菌机之前要先检查一遍，那么具体有哪些步骤呢？下面小编给大家介绍一下：1、所有能源供应充足；2、冰水温度满足标准，温度1--2℃，压力3--4bar；3、所有参数在标准范围内；4、涂抹实验和ph检测合格；

毛辊清洗机使用前的检查步骤有哪些？2018/07/18

1.使用前检查毛刷滚转动是否灵活，否则向轴承内添加润滑油，达到转动灵活为止。2.使用时不要使电机及电源线破损，受潮进水，以免发生漏电，为确保安全，请将地线安全接地。3.在使用过程中的水量可视原料的污浊程度自行掌握。4.机器运转稳定后开始匀速进料，不得先装满原料后启动电机。5.原料经4-5分钟洗净后，打开出料门进行出料。6.用完将毛刷滚清洗干净后停机，关上水管，擦干，待用。诸城市正康食品机械有限公司主要生产、研制和销售各种食品加工机械，产品主要包括：压榨机、蔬菜清洗机、果蔬清洗机、土豆清洗机、巴氏

气泡清洗机设计的初衷及工作原理2018/07/11

蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中*的工序之一。目前，蔬菜清洗主要依靠手工，其机械化程序很低；现有的蔬菜清洗机有振动喷淋式和滚筒式两种。振动喷淋式蔬菜清洗机有两个清洗池，蔬菜先在振动清洗池中作往复运动，进行初步清洗，然后进入喷淋池中用清水喷淋，完成整个清洗过程。该清洗剂耗水量大，对叶类蔬菜有较大的损伤。滚筒式清洗机的主体是一个倾斜的金属网状圆柱形旋转体，在圆柱的中心轴部位装有许多喷嘴的喷射水管，蔬菜随圆柱不停转动的同时受到喷射水流的冲刷作用，达到清洗的目的。该清洗剂只能完成土豆、山芋等根茎类蔬菜的清

生产厂家告诉你果蔬压榨脱水机的压榨时间如何设定2018/07/11

液压压榨机的组成部分：压榨机是由机架、液压系统、活动压板、移动式接汁盘、对开式框栏组成。接汁盘装在带有车轮的小车架上，框栏放在接汁盘上，装料后将小车推入机架的活动压盘下，物料在活动压盘的挤压下榨出汁液。为了提高皮渣芯部的出汁率，在物料之间放有导流盘。汁液由接汁盘收集后经出汁管排出。框蓝为304不锈钢材质，两半对开，鹅颈锁死装置锁紧，方便操作。液压压榨机的时间设定：液压压榨机的工作压力可设定，压榨时间自由设定：包括单次压榨总时间和短距离压榨往复频率均可设定使用时一般先采用手动方式，下行至一定位置时

多层箱式果蔬烘干机的适用范围2018/07/07

多层箱式果蔬烘干机烘干机可以适用于多种果蔬的烘干使用。果蔬的烘干是将红辣椒中多余的水分烘干蒸发，达到一定的干度。便于红辣椒的存贮。烘干机的烘干时间和烘干的温度可设定控制，保证烘干机可以适用各种果蔬的加工使用，应用范围广。可以应用于：红辣椒的烘干、地瓜片烘干、土豆片烘干机、苹果片烘干机、大枣烘干机、枸杞烘干机、萝卜条烘干机、小白菜烘干机、竹笋烘干机等。烘干机设计为多层烘干的方式，每层网带之间都存在一定的高度差，利用这个高度差我们对烘干的物料进行翻面处理，保证物料的每个面都被烘干。效果好。烘干机采用

压榨机如何使用 压榨机分类型号2018/07/04

酱菜水果压榨机不仅可以用于酱菜，咸菜，榨菜这些腌制品的压榨脱水，还可以用于葡萄等水果的压榨，用于水果压榨收汁效果好，产量大。酱菜压榨机可以用于豆制品压榨，如豆干还可用于魔芋脱水，有些客户还用压榨机给鱿鱼进行压榨，应用广泛。压榨机分为多种型号，有单桶双桶两种工作方式，按容量主要分为200L,300L,400L三种，可根据客户需求加工，其工作原理是千斤项原理，通过液压产生压力对产品进行挤压，比起气动的来说，压力更大，10-50吨之间可选择，水果的脱皮及榨汁，具有结构简单，操作简便，维修容易，稳定性好

使用巴氏杀菌机之前应该检查哪些步骤？2018/06/27

诸城市正康食品机械有限公司主营蔬菜清洗机，果蔬清洗机，大枣清洗机，气泡清洗机，大姜清洗机，巴氏杀菌机，巴氏杀菌流水线，强流风干机，周转箱清洗机，洗袋机，洗筐机，油炸机，烘干机，解冻机，风淋室等是国内生产食品机械的骨干企业。巴氏杀菌机采用不锈钢加工制造，使用巴氏杀菌机之前要先检查一遍，那么具体有哪些步骤呢？下面小编给大家介绍一下：1、所有能源供应充足；2、冰水温度满足标准，温度1--2℃，压力3--4bar；3、所有参数在标准范围内；4、涂抹实验和ph检测合格；5、清洗接管拆开，同时接到回收管路上

选购蔬菜清洗机时应注意的事项2018/06/25

蔬菜清洗机是采用汽泡水浴清洗．适用于片类蔬菜的清洗，可根据产品的量来定作。小编今天给大家介绍一下选购蔬菜清洗机时应注意哪些：一、选品牌：目前市场上很多蔬菜清洗机的品牌，试用后发现只要是正规厂家生产的产品在使用方便度和使用效果上都还是可以的，因此，请大家尽量选购厂家的产品就好。二、了解功能：对于蔬菜清洗机来说，重要的就是清洁功能，因为清洗机的清洗、杀菌、消毒、保鲜等功能都有赖臭氧来完成。因此，在选购果蔬清洁机时一定要询问一下该款机器是否采用臭氧杀菌原理来完成工作。三、看外观与构造：选购蔬菜清洗机时

如何使用肉制品真空入味腌渍机2018/06/25

真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了工作效率。真空滚揉机的滚揉作用：一，破坏肉的组织结构，使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：质地较硬，比腌制前还要硬，可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。滚揉后，原组织结构受破坏，部分纤维断裂，肌肉松弛，质地柔软，可塑性强，肉块间结合紧密。二，加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较

不锈钢变频斩拌机的使用注意事项及维护保养2018/06/19

安装与操作使用1、严禁将工具零件及其它杂物放置于设备表面，以防发生危险。2、当机器工作时，切不可将手伸入机器内部以免发生危险。3、当给设备进行清洁或维护保养时，必须先将电源关闭。4、所投入机器的待加工原料应低于设备的额定容量。5、严禁一次性将体积过大或过硬的原料加入料盘当中。6、请不要用水直接冲洗机器。维护保养1、机器使用完成后关闭电源，清洗机器请用湿布转擦即可。2、请定期检查机器斩拌刀磨损情况。3、刀轴前密封部位，应每周至少清理一次。4、严禁用水直接冲洗操作面板及控制柜。5、设备使用时，需要在

真空滚揉机完成的产品 好的标准和要求2018/06/15

真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了工作效率。滚揉过度与滚揉不足：滚揉不足：因为滚揉时间短，肉块内部肌肉还没有松弛，盐水还没有被充分吸收，蛋白质萃取少，以致肉块里外颜色不均匀，结构不一致，粘合力、保水性和切片性都差。滚揉过度：滚揉时间太长，被萃取的可溶性蛋白出来太多，在肉块与肉块之间形成一种黄色的蛋白胨。滚揉过度会影响

毛刷清洗机使用时要注意的事项2018/06/15

毛刷清洗机注意事项：工作状态与非工作状态，要分别对待。工作前要仔细阅读毛刷清洗机说明书，尽量按其要求操作，然后检查物品是否适合放进毛刷清洗机清洗，确保里面没有金属、硬币、钥匙等硬物，并将拉链拉上，以免对毛刷清洗机造成损坏。同时要注意所洗涤的衣物不能超过毛刷清洗机的容量，因为过重会增加电机的负担，或会造成皮带断裂，而减少毛刷清洗机的寿命。在非工作状态下，要保持毛刷清洗机的干燥，擦干外壳、打开门盖，让水蒸发，而毛刷清洗机上盖上不能堆放重物和发热的物品。而且要将毛刷清洗机放在干爽、通风的地方，摆放的位