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诸城市三普食品机械厂
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浅析液压灌肠机的优势及特点2016/05/04
液压灌肠机相对于其它两种不同的灌肠机有什么优势呢？液压灌肠机具有容量大、体积小、结构紧凑、操作方便,灌装速度快等功能,可灌制不同规格直径肠类制品,适合酒店、食堂、中、小型肉类加工企业使用。手动灌肠机采用不锈钢料筒,一体式机座,坚固耐用,双速设计,灌肠器选用不同规格的肠衣,可加工粗细不同的香肠,火腿。电动灌肠机价格低廉,各种类型的绞切机,是具有多用,操作简便.质量稳定，也是家庭灌充香肠的的设备,耗电少.噪音低,提高产品的质量。液压灌肠机采用先进技术研制运用气动,光电控制原理,可连续自动定量灌肠,操
盐水注射机的概述及日常保养2016/04/14
所谓的盐水注射机就是将盐水注入到食品中,用来达到充分腌渍的目的.而且注入盐水的食品一般会得到更好的出品率.这里的食品一般指肉类或者咸菜等需要腌渍加工的食物.使用盐水注射机,用户可以根据自己的需要,来调整生产所需的参数,从而达到*,的注射效果.盐水注射机日常保养1、机器运行之前，需首先作如下检查2、盐水管道、压缩机管道是否连接牢靠3、电源线是否连接正常，表面是否有破损4、各安全开关，控制按钮是否完好，各安全门是否关闭到位5、盐水槽内是否有盐水6、针头、过滤网、输送带安装是否到位7、检查、调整压缩空
提升机介绍2016/01/19
诸城三普传送提升机结构设计合理，性能稳定，使用方便。输送速度准确稳定，能保证的同步输送，输送效率高。有效减少劳动力成本，降低工人劳动强度，提高生产效率。机体是由不锈钢机架和不锈钢丝输送网带制成，不锈钢丝网带具有耐高温、耐腐蚀、不变形跑偏、便于清洗养护等特点，是专为配套输送提升设备。底部设有底脚，保证了输送提升机工作时的稳定性，高低可调性。其功能是将物料提升到一定高度后，流入下道工序，以连续不断的完成输送加料工作。传送提升机适用于肉制品、调味品、蔬菜制品的烘干、去湿、冷冻、清洗、热处理等食品加工企
网带式烘干机工作原理2016/01/16
网带式烘干机由单层或多层网带构成，温度自控，定时加热、定时送风、定时排气。自动上料、自动出料，连续式操作。特制的蒸汽散热器，利用热风循环原理使箱体内温度分布均衡*。物料从zui上层输入，在输送的过程中可自动翻转，经过多层输送带的往返输送，更好更*的使物料每个部位充分与热空气接触，达到烘干去水的目的。本设备可用于食品包装杀菌后表面水份的吹干、风干除水处理，也可用于大枣、葡萄、哈密瓜、茶叶、菊花、蔬菜等脱水烘干加工。
滚桶清洗机特点2015/12/24
诸城三普滚桶式清洗机采用不锈钢制造，符合食品机械制作要求，工作性能稳定，操作简单，维护方便，外形美观大方。本机适用于茎类腌渍菜、水果类、干果类等的清洗。特点：1、整机为优级不锈钢制造，耐腐蚀，无污染。2、滚桶内两段式洗涤喷淋和清洗喷淋结构，水流量大清洗效果好。3、设备下方装有循环水装置，洗涤水循环和喷淋循环系统。4、前端为高压喷淋采用循环水，后端为自来水，有效节约能源。5、滚筒内装有螺旋送料器，借滚筒的旋转由螺旋送料器将物料带至滚筒，再由送料器把产品匀速推送出滚筒。6、滚桶内特别的螺旋结构，使清
液压真空滚揉机有什么特点2015/11/19
液压真空滚揉机介绍真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。液压真空滚揉机特点液压真空滚揉机使机器使用更安全、更方便、更加节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪
切丁机工作原理2015/09/07
三普切丁机结构紧凑，安全防护性能好，维修清洗方便。切丁标准高，工作效率强，广泛适用于大中小型肉类食品加工厂。切丁机工作原理有两个主要动作，推料运动和切割运动，推料运动是用推杆将切割槽内的肉料向前推向刀栅区。切割运动是将推杆推出的肉料切割成条状，再由主切刀将肉条切割成肉丁。当前门关闭，侧压机构完成侧压运动时，相应的两个感应开关动作，接通控制电源，油泵工作，令推杆前进挤压肉料，刀栅及切刀开始工作，切割肉料，当推杆推到zui前面时，推块下方的感应开关动作，刀栅及切刀停止切割，同时推杆带动快速返回到起始
真空滚揉机的真空装置养护2015/08/24
真空滚揉机的真空装置养护真空在肉食滚揉腌制中发挥着重要作用，真空状态下滚揉可将盐水快速向肉块中渗透，并有助于清除肉块中的气泡，充分吸收腌料液，使肉块膨胀、收缩做往复运动，从而使产品达到一定嫩度及高出品率。真空装置养护：1、每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水。视情况经常清除真空吸入物质。清洗真空油水分离器，保证真空管路畅通。2、XD系列真空泵应使用1号真空泵油（N100真空泵油）,如使用其他润滑油将可能影响真空泵的寿命.真空泵应该每月一次检查油的污染情况和油位情况，如果真空泵内油已经
蒸汽炒锅使用与保养2015/08/17
诸城三普食品机械蒸汽炒锅主要用于肉丝、肉干、肉脯、肉松等干熟肉制品的炒制、脱水等加工工艺。蒸汽炒锅为SUS304不锈钢材质制作。采用滚筒卧式结构，设计合理，性能稳定，功耗低。加热方式为蒸汽加热，配有保温设置，保温效果好，温度提升快。炒锅在受热均匀的状态下不停的自动旋转，自动翻炒，使物料在滚桶内做上下、左右、前后、的立体式翻炒，且便于观察原料在炒锅内的成熟程度，有效防止出现粘锅现象，提高了出品质量，增加经济效益。一、使用注意a、设备安装时必须要有可靠的外壳接地，确保安全用电。b、检查电源是否接好，
杀菌温度与工作原理2015/07/22
BSJ系列杀菌、冷却是诸城三普机械吸收，结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集杀菌、冷却于一体的新型设备。该系列杀菌、冷却采用不锈钢材料制作，先进的控制仪表。有造型美观、操作方便等特点，与目前土法（杀菌池）相比劳动强度低，人力少，自动化程度高，温度可在98度内自动调控，上下层温度差较小，产品质量容易控制。工作原理：被包装后的产品放在可调速的不锈钢网带上，在输送带的作用下按序进入杀菌槽体内，经由“高温水为介质”将其全部杀灭，再由输送带带入冷却槽体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。
拌馅效果及拌馅机特点2015/07/17
拌馅效果：诸城三普拌馅机整机采用不锈钢制造，与物料接触部位均采用304不锈钢材质。单轴或双轴平行结构搅拌。特制的搅拌器结构，增加了搅拌器与肉料接触面积，搅拌的同时更有效的对肉料进行拍、打、合、散成环流状态，此时加入的调味汁液充分吸收饱和，肉料为蓬松状态，肉纤维细化，色泽鲜艳，有弹性，保持了肉料的松、软、鲜、嫩等特点，使做出的肠类制品、丸类制品弹性强，口感嫩嫩的，有咬嚼劲。特点：1、料箱与搅拌器之间设计合理，结构紧凑，无搅拌死角。2、单轴或双轴平行搅拌，搅拌均匀，可将物料拌合、拌散3、可根据物料不
新一代滚揉机器2015/06/23
新一代滚揉机器诸城三普新一代滚揉机器人也叫淹肉机，它以滚桶转动淹制代替了人们手工淹制，人们原有的土办法以池或缸或罐的淹制，需要定时人工翻、倒、拌才能使肉品淹制均匀，且不好掌控制品的安全卫生。新一代滚揉机器人工作量是人工的5倍，大大缩短了制品淹制时间，并有效防止细菌滋生。淹制后的产品无论从肉色上、还是韧性上、口感上都较手工淹制的好。其一点是，能控制好滚揉淹制液的保水力，使肉质鲜嫩，味道鲜美。其二点是：能控制好滚揉时的滚揉温度。其三点是：特别的设计结构，使肉料在滚桶内做膨胀、缩小的往复运动，使淹制液
斩拌机功能与用法2015/01/04
斩拌机功能与用法一：功能1、多速刀轴1440/4400rmp，可根据制品工艺要求自由设定刀速。2、斩切作用好,斩刀的高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,可保持馅料的营养成分和天然色泽3、乳化性能强，使肉皮、筋腱和复合胶原蛋白等粗纤维原料斩切乳化后，产品出品率更高、品质效果更好。4、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.斩切、拌合均匀.5、实用范围广，可对肉类、果蔬、海产品及调味品进行深加工。如：糜状,块状,粒状等。二：用法1、斩拌机清洗，确保锅内无杂质，无油污。2、接通电源，先按刀低速按钮，再按锅
实验用小型烟熏炉功能2014/12/24
实验用小型烟熏炉设计合理、加工精致、外形美观、好用。炉体采用不锈钢制作，耐腐蚀。保温层采用耐高温聚氨脂发泡材料，保温效果好、升温快、能耗低，卫生环保。一：小型烟熏炉具有蒸煮，干燥、烟熏，排气等功能。a.小型烟熏炉蒸煮功能：以蒸汽加热为热源，设有气控先导阀自动控制蒸汽流量，蒸汽通过蒸煮管路送入炉内，对制品直接加热，蒸汽量可根据不同的产品进行调节，炉内压力不能超过0.03mpab.小型烟熏炉干燥功能：特制的不锈散热器，导热性好，散热性强，散热面积大。对炉温升温迅速，保证制品干燥均匀，加快干燥进程，缩
斩拌机在生产过程中要注意哪些问题2014/11/14
斩拌机是重要的食品加工的设备，特别是在乳化处理、肠类产品加工的时候使用是很多的。在一定程度上提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。斩拌机在运行的时候速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到了*的状态，能更好的保持肉类食品的新鲜感。斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。因此制作出来的产品的效果是非常好的。那么斩拌机以不锈钢为原料制作，结构合理、美观，易清洗。主要部件采用加工中心加工，加工的质量是非常好的。这种设备刀刃锋利耐用、高速运行平稳，因此暂拌的效果是非常好的。所以斩拌
滚揉机的安全操作规范及注意事项2014/11/14
真空滚揉机的主要作用是提高盐溶性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强了肉的结着力，提高产品的弹性；改善制品的切片性，防止-切片时产生破坏；增加保水性，提高出品率；增加产品的柔嫩性和结构稳定性。真空滚揉机系列产品一直在不断地改进，在现有的基础上又增加了技术性与使用简易性，立志追求全自动化生产，率、高节奏、高产量的工作，低成本、低时间、低工序的操作。下面我们主要说一下滚揉机的安全操作规范：滚揉机操作人员必须经过培训上岗，滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题，不得擅自拆装，必须
真空滚揉机加工肉制品的特性2014/09/19
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。滚揉成型是指通过对于块状面团等物料的揉搓，使其具有一定的外部形状或组织结构的操作，常见如面包坯料、元宵的揉圆，在面包加工中，面团揉圆是在发酵
真空灌肠机常见的五大故障分析处理2014/08/18
灌肠机长时间使用可能会出现一些故障，其实很多故障是因为工作人员在操作不当造成的，但是也有不少原因是因为机器随着时间的推移出现机械运行缓慢，产品不能充分切割，肉料真空度低，肉料沉淀等等一些原因，那么出现这些原因我们该如何解决呢？下面为大家分析一下如何处理真空灌肠机真空灌肠机常见的故障。故障一：灌肠机传动马达不工作解决方法：其实很多朋友都知道这是因为电源没接好的原因，可是真的是那样吗？当然这只是其中的一个原因，还有一个原因就是保险丝熔断了，只需要更换一个保险丝就行了。故障二：灌肠机辅助机器气缸压力不
滚揉机的滚揉效果控制方法2014/05/16
使用滚揉机时可以通过对真空度、转速、方向、物料的载重量、时间、温度的把握来控制对物料的滚揉效果。1.转速:滚揉机的转动，翻动桶内的肉食，适合速度可以保证滚揉产品的*效率，通常情况下我们建议将转速在10-12转之间，但是，根据不同的产品要求需要做出相应的调整。2.滚揉机载重量：滚揉机在转动的时候，如果桶内的物料数量太多，转动的阻力会增大，如搅拌不均匀等，如果桶内的物料量太少，会导致滚揉过度，造成物料质地损坏，且增大了成本。我们建议在满桶载重量的50%左右，滚揉机上下浮动5%之间，这需要根据物料的密
强流风干机的工作原理及使用2014/05/08
强流风干机多应用在食品、饮料、制药等行业中，一些成品在包装完毕后需要进行水浴杀菌，经杀菌的成品包装表面附着大量水滴，在装箱前需要除干包装表面的水份，被除水包装产品（袋装、盒装、瓶装）连续放在可调速度快慢的不锈钢网带上，按序进入气罩内，本机产生的高压、低温的气流从喷嘴上下喷射而出，迫使水滴瞬间气化，从而达到包装产品除水、除油渍、水垢等效果。强流风干机适用于以热水杀菌或蒸汽杀菌的产品，在杀菌后及时将包装物表面残留水滴去除并可直接装箱的设备。可广泛用于食品、饮料、调味品、奶业、医药等行业。强流风干机系
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