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食品机械12月21日行业热点聚焦

2019-12-21 17:02:07 来源：食品机械设备网 编辑：Lia 阅读量：11633

　　 大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　面条来源于中国，已有四千多年的制作食用历史。随着天气渐渐变冷，许多面馆的汤面生意也异常火爆。据了解，有些面馆之所以生意很好，其中原因包括汤面不黏连，口感爽滑、劲道，以及就餐高峰期出餐效率高，减少顾客等待时间。而在其中，真空和面机、煮面炉发挥着不可忽视的作用。【详情点击】
 
　　随着消费水平不断提高，食品包装化的趋势越来越明显，包装也开始趋于小量化。而今市面上经常能看到小袋包装的休闲食品、卤制品、饮品、乳品、咖啡、大米、食用植物油等等，满足市场消费需求。许多企业也在“小”包装上做起了文章，真空锁鲜包装机也为新鲜、口感和品质交上满意“答卷”。【详情点击】
 
　　年底到来，气温持续下降，与家人或朋友围坐一起吃火锅成了冬日的慰藉。现今，餐饮市场持续扩大，国内火锅店也是遍地开花，产业成长迅速。火锅食材中，速冻制品不可少，如各种丸子、生鲜、肥牛卷等。消费者对食品的品质要求不断提高，而速冻设备的发展成为食材品质提升的重要推动力。【详情点击】
 
　　日前，产品追溯认证与信息技术在粮油行业应用研讨会在陕西西安召开。粮油行业是支撑我国国民经济基础的产业之一，随着居民生活水平的提升以及消费者日益提高的食品安全意识，粮油食品的质量安全亟需进一步增强。但粮油产业链较长，涉及到农业及初加工等多方面。因此，产品质量追溯系统的建设就变得尤为重要。【详情点击】
 
　　兽药残留超标是我国动物源食品存在的食品安全隐患之一，它多来源于畜禽养殖中超量使用兽药，或使用违禁药品。虽然目前我国已发布多条规定来规范畜禽养殖中兽药的使用，但让有一些不法分子钻监管漏洞。因此，动物源食品生产企业在进行原料和成品检验时，可用兽药检测设备进行检测。【详情点击】
 

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