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食品机械设备网5月13日行业热点聚焦

2020-05-13 18:35:36 来源：食品机械设备网 阅读量：9922

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 
 
　　不少鱼类菜肴在烹饪前，都需要对鱼进行切片。但人工切鱼片费时费力，不仅速度跟不上，人工操作也容易产生安全问题。随着市场对鱼片的需求量加大，鱼片机迎来了发展的“高光时刻”。据了解，目前市场上的鱼片机可加工多种鲜鱼，自动化程度高，卫生有保障。【阅读全文】
 
　　羊奶消费的时代正在来临，但在持续扩容的市场里，羊乳想要进入“牛羊并举”时代，在笔者看来，乳企还需要经历多重考验。其一，羊乳市场眼下非常严峻的问题是产品结构单一，细分品类不足，缺少产品形态创新，无法覆盖到更广阔的的市场群体。【阅读全文】
 
　　为了加强团餐食品流通监管，使得行业“有法可依，有标可依”，提高团餐企业管理水平，引导行业持续健康地发展，2019年4月，《团餐食品流通管理规范》团体标准获得立项，之后经过多次内部研讨，并在2019年11月至2020年2月，标准工作组讨论稿广泛征询了相关方的建议，根据标准研讨会意见在标准草案的基础上形成征求意见稿。【阅读全文】
 
　　设备制造商也不能满足于现在取得的成果，要适度停下脚步来观察自身的不足，不断的反思和借鉴，对设备的不足之处进行改进。就例如设备的能源利用，部分产线中还在采用燃气加热烘烤，不但对环境不友好，也存在明火隐患。因此，采用绿色安全的能源进行加热是设备需要改进的问题。【阅读全文】
 
　　随着碳酸饮料受到各种更注重健康的消费趋势的挑战，但通过生产具有低热量、低糖及附加功能性的饮料，瞄准健康多元化，迎合健康消费市场需求，碳酸饮料加工企业或有机会扩大其市场份额。不过，从低糖方面来说，还需寻找到天然、安全、低热量的甜味剂替代白糖，并且确保不能影响碳酸饮料的口感。【阅读全文】
 
　　据了解，将胡萝卜加工成小型水果胡萝卜需要经过原料清洗、切削、打磨等步骤，需要用到蔬菜清洗设备、削皮设备、切段设备、打磨设备等。如今，蔬菜加工设备的自动程度非常高，设备之间的组合能力提升，能形成流水生产线，极大地提升自动化生产能力，扩大企业生产规模。【阅读全文】

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