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文明节约用餐蔚然成风 杜绝“舌尖上浪费”

2020-08-17 11:20:55 来源：食品机械设备网整理 编辑：Mary 阅读量：8506

　　近发现，“节约粮食”、“杜绝浪费”、“粮食安全”成了身边的热门话题和热门事件。为积极影响“节约粮食”号召，倡导绿色、节约的饮食习惯，杜绝“舌尖上的浪费”，相关行业协会和部分餐饮企业纷纷行动起来，通过发布倡议书，摆放节约粮食的标语与桌签，倡导“光盘行动”，引导顾客合理消费等方式，积极营造节约为荣、浪费可耻的餐饮风尚。
 

 
　　光盘换水果 倡导节约粮食
 
　　近日，江西省餐饮烹饪行业协会发出倡议，制止餐饮浪费行为，弘扬节约美德。连日来，江西各地频出妙招，厉行节约新风尚。江西理工大学校园食堂通过光盘换水果行动，倡导学生节约粮食，学生把饭菜吃完清盘，就可以换到一个饭后水果。
 
　　精确控制菜量 避免浪费
 
　　据了解，在北京大兴机场一基地项目工地，食堂工作人员根据就餐人数炒适量的菜。近日，该基地项目积极响应制止餐食浪费行为的号召，工人食堂里已经张贴和摆放节约粮食的标语与桌签，提醒人们倡导节约和做到文明用餐，同时食堂工作人员精确控制菜量，防止餐食浪费。
 
　　让节约粮食成为一种新时尚
 
　　据了解，为了杜绝“舌尖上的浪费”，平潭县多个餐饮商家对员工展开培训，倡议消费者理性点菜，合理搭配。另外，店里还制作张贴节约粮食的宣传材料，营造节约粮食的良好氛围。
 
　　如今，该地多家餐饮服务单位节约热潮盛行，光盘成市民就餐新风尚，无论是餐饮商户，还是消费者都主动节约粮食杜绝“舌尖上的浪费”。
 
　　发布“厉行节约，杜绝浪费”倡议书
 
　　近日，菏泽市文明办发布关于“厉行节约，反对浪费”的倡议书，号召全市各单位、各餐饮企业和广大市民厉行节约、反对浪费，让勤俭节约的餐桌美德标注菏泽文明新高度，制止餐饮浪费行为，对浪费粮食的人严厉批评谴责，让厉行节约成时尚，视浪费粮食为可耻，让“舌尖”节俭成为“心间”美德，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。
 
　　厉行勤俭节约 反对铺张浪费
 
　　据了解，红桥区文明委在陆家嘴中心商业广场开展了“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”主题志愿服务活动，并在陆家嘴中心五楼的多家餐饮商户门前，张贴“浪费可耻，节约光荣”的海报。
 
　　另外，还建议商户尽可能将勤俭节约风气落实到各个环节，如顾客就餐后，主动提示顾客对剩余菜品进行打包，为“光盘”食客提供小礼品等奖励，全面杜绝餐饮浪费行为。
 
　　小编结语：中国粮食产量虽然很多，但是人均占有量却不高，这就要求每个人都应该在日常生活中养成节约粮食的好习惯。实际上，节约是我们中华民族的传统美德，节约粮食、杜绝浪费，不仅仅是今天才提出，而是一直以来都在提倡和倡导的。只不过，在当前重要和敏感时刻，节约粮食、杜绝浪费的重要性凸显。
 
　　餐饮经营者和消费者是餐饮消费的供给源头和消费终端，要以坚决节约粮食，杜绝浪费食物为己任，向浪费行为说“不”，倡导“光盘行动”的同时，在粮食贮藏、运输、加工等环节也要把好“粮食安全”关，推广绿色储粮和信息化管理技术，降低贮运过程损耗，同时倡导适度加工，提高成品粮转化率，减少过度加工带来的粮食浪费。
 

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