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食品机械设备网11月19日行业热点聚焦

2020-11-19 18:08:51 来源：食品机械设备网整理 阅读量：7321

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　相比于《家用吸油烟机智能水平评价技术规范》团体标准，《基于融油技术的家用吸油烟机自清洁能力评价技术规范》团体标准增加了对吸油烟机的清洁方式及自清洁能力进行规定和评价。与此同时，还结合吸油烟机自清洁技术的原理，在试验过程中人工污垢配制、检测方法两个方面进行创新。其中，该标准提到配制的人工污垢在此基础上加入增加粘稠度的化学试剂，以求尽可能贴近陈年累月的油污状态。【阅读全文】
 
　　相比腊肠灌制，“干燥”工序也十分重要，是生产过程中不可缺少的重要环节。传统腊肠干燥多采用自然晾晒、风干，虽说也能达到腊肠干制的目的，但是这种方式对天气条件要求高，需要连续多日晴天，要看天的“脸色”，否则影响腊肠风味和干燥品质。【阅读全文】
 
　　伴随着物联网、大数据、人工智能等先进科技的深入发展和应用，该企业也在持续实施智能机器人、智能机械手的科技引进，推进“智能工厂”的网络建设，实现关键岗位“机器换人”，大大提高生产效率，减少用工成本，并且促进饼干等食品质量安全水平提升。【阅读全文】
 
　　一般情况下，火山石导热需要的时间较长，但温度上升之后温度又会相对较高。这时候火山石烤肠机就发挥作用了，机器本身有自由调节控温设置，能对火候进行控制，有效保证烤肠的烤制和保温。同时，火山石烤肠机不需要用到明火，在一些大型的公共场所或是便利店进行售卖时，能在一定程度上更有效的避免安全事故的发生。【阅读全文】
 
　　加工厂使用液体包装机可以快速对大量的调味品进行计量、分装、封口等工作，自动化的流水线匹配各个步骤进行配合，能够高效准确的制作适合于一人份的小料包，为外卖商家提供供应。同时，提前包装好的小料包能够为外卖商家减少一定的出餐包装时间，省时省力还能保障食品安全问题。【阅读全文】
 
　　笔者了解到，特等奖的项目是《葵花籽油精准适度加工与品 质提升关键技术研发应用》。而一等奖6项，其中项目包括《基于云物联和人工智能的第 三代分选技术》、《薯类主食加工关键技术研发 及应用》、《内环流控温储粮技术》、《高品质花生蛋白及素肉制品 生产关键技术创新与应用》等等。【阅读全文】

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