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聚焦粮食安全问题 东北制定玉米和稻谷干燥机技术规程

2021-02-25 11:52:11 来源：食品机械设备网整理 编辑：Mary 阅读量：9710

　　为了实现减少玉米和稻谷收储损失，提升效率及节省能源为目标，特别是今年，一系列政策都将粮食安全放在更为突出的位置，因此加快建立针对东北地区的粮食干燥机技术标准及技术体系，保证玉米和稻谷干燥质量势在必行。日前，由中国粮油学会提出并归口了《东北地区玉米和稻谷干燥机技术规程》团体标准，并且该标准已于近日完成征求意见。
 

 
　　统计显示，2020年，中国粮食产量达到了13390亿斤，创历史高度。中国粮食生产实现了“十七连丰”，然而并没有减轻粮食安全的压力。粮食安全年年抓，而今年却有些不同，由于2020年至今，在特殊事件的影响下，粮食生产放在更为突出的位置，一系列约束考核的政策也在升级。粮食烘干是粮食仓储十分重要环节，在我国粮食安全中具有重要的战略地位。
 
　　作为我国粮食主产区之一，东北地区气候特点与其他地区有明显的差别，高寒高湿的外界环境对粮食的干燥工艺也提出了更高的要求。由于东北地区干燥技术装备的干燥能力、干燥品质等指标与模式的适配性缺乏系统研究，同时缺乏适用的粮食干燥技术标准及体系，传统干燥技术不能满足现有生产要求，造成设计、制造等各环节没有标准可循，产品质量及安全性能得不到有效保证。
 
　　对此，针对该地区玉米和水稻的干燥实际情况，研究粮食适配干燥工艺、技术特定要求，研制针对地区不同用途玉米、稻谷的适配烘干技术，建立不同用途的适配干燥指标参数，制定相应的干燥技术标准，更有利于提高粮食烘干效率，满足东北地区的烘干工艺、技术要求，保障粮食烘后品质，进而有助于保证玉米和水稻等粮食安全。
 
　　据悉，日前由中国粮油学会提出并归口了《东北地区玉米和稻谷干燥机技术规程》团体标准，并且该标准已于近日完成征求意见。笔者从中获悉，该团体标准明确规定了东北地区玉米和稻谷干燥机的基本要求、操作规程、安全操作要求、干燥技术参数、干燥处理后粮食品质等多方面要求，适用于东北地区玉米和稻谷连续式粮食干燥机。
 
　　为了保证玉米和稻谷粮食干燥工艺技术的适配性，保证粮食干燥质量，标准要求连续式干燥机应为顺逆流、顺混流、顺逆混流等形式。其中，用于稻谷干燥时，应为多段干燥、多段缓苏的连续式干燥机。另外，粮食清理应重视除杂，实现净粮烘干，同时所有输送玉米、稻谷的输送设备，应尽可能减少对粮食的破碎等等。
 
　　近日，在2021年重要文件中，粮食安全问题被放于突出的位置，引发广泛关注。而作为粮食生产过程中重要环节，粮食烘干对于保障粮食安全具有重要意义。随着玉米和稻谷干燥机技术的制定和实施，促进安全操作要求、干燥技术参数、干燥处理后粮食品质要求等系统化、规范化，大大提高粮食干燥效率，满足地方粮食干燥要求，保障粮食烘后品质。

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