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农产品深加工成富农新路径 “德州味”制成品飘香市场

2021-03-01 16:20:43 来源：食品机械设备网整理 编辑：Jason 阅读量：9034

　　近年来，在乡村振兴大背景下，不少农业产区以打响农产品品牌作为发展的前提，深耕农产品深加工领域，着力打造出一批具有度、符合现代化消费需求的“制成品”，从源头为农产品打开销路以及农民增收夯实必要基础。由此，面制品生产线、辣椒酱生产线等走进深加工生产车间，成为助农、富农的新路径。
 


 

　　位于山东的德州作为农业大市，多年以来粮食产量占比稳居全省前列，但由于第一产业大而不强，后续的农产品深加工要想做大做强也受到一定限制。据悉，当地多年来农产品加工仍多以初加工为主，高质量产品难以涌现。随着近年来德州加快推进农业结构调整，建设“德州味”农产品品牌，一条集种植、生产、加工、销售一体化的全产业链发展模式成为助推当地农业经济健康发展的重要推手。
 
　　一方面，德州位于适合优质小麦种植的北纬36°，其也得以成为小麦的黄金产区，小麦产量与品质都有着较好的保障，。为使小麦产区经济效益得到提高，围绕面食制品生产的深加工产业链应运而生。
 
　　据悉，德州食品企业近年来通过引用自动化的和面机、压皮机、醒发箱、成型机、包装机等加工设备，具有金黄色泽的小麦面粉在自动化生产线上快速完成压皮、整形、醒发、热蒸、冷却、包装等加工，以馒头为主的一系列面食产品就将销至北京、天津等地的商超、便利店等。而随着生产线不断扩建，还有食品企业形成涵盖40多种面食制品的全产业链线条，产品面向国内外销售，小麦实现初加工向高质量的深加工转化，产品附加值大幅提升。
 
　　另一方面，除了粮食以外，果蔬同样是德州农业经济中的重要农产品。在日前德州市举行的农村工作会议上，“三农”工作部署中也指出“大力发展农产品精深加工，推动农产品由卖‘原字号’向‘制成品’转变”。
 
　　以辣椒为例，德州尚庄村有着江北的辣椒交易市场，但由于近年来辣椒市场价格常出现浮动，对于种植户而言存在一定种植困局。为振兴辣椒产业发展，当地专门打造成出五个现代农业辣椒产业园区，形成数十家辣椒加工企业，并通过引入辣椒酱生产线等，更好的促进地方农产品实现就地转化，以优质制成品面向市场。
 
　　值得一提的是，自2019年以来德州加大力度建设“德州味”农产品品牌，形成近800个“三品一标”认证产品。在此基础上，深加工农产品也能够依托品牌优势，让老百姓吃到放心、高质量的产品，同时促使传统产业转型升级。
 
　　毋庸置疑，农产品深加工是推进乡村振兴战略实施的重要抓手，诸如德州一类的农业大市，坚定不移、因地制宜的向农产品深加工领域迈进，也成为促进当地农业经济发展的重要保障。而随着这样的一批农业省市在深加工领域取得新进展，也将为我国农业发展带来新经验。

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