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食品机械设备网5月6日行业热点聚焦

2021-05-06 19:03:34 来源:食品机械设备网整理 阅读量:8556

  大家好,又到了今日聚焦的时间了,食品机械设备网小编向大家精心整理了食品机械行业今日要点内容,方便业内人士了解行业发展概况、社会热点,能够借此探出一些商机。
 

 
  为了减少大米、小麦等粮食加工环节的损失浪费,粮油加工业节粮和减损工作持续推进中。过度追求大米、小麦等粮食的精加工,不仅造成粮食浪费,还造成粮食中营养成分的流失,加工精度越高,营养流失越大。在此背景下,智能碾米机在粮食加工中得到应用,既避免过度加工损失粮食中的营养成分,又满足人们对健康、营养、新鲜米的需求。【阅读全文】
 
  卤味鸭脖制作包含原料预制、卤汤煮制、卤料等多个环节,其中仅是鸭脖的初加工就有解冻、清洗等工序。但正如人们所知,传统的冷冻食品解冻大多采用自然解冻或是泡水解冻的方法进行,生产效率不高还会耗费人力。随着鸭脖需求提升,对于在20度左右的温度下即可进行快速解冻的鸭脖来说,配备相应的解冻设备也成为此类食品加工过程中的主要选择。【阅读全文】
 
  厨电市场现在呈现了市较明显的回升,业绩增长势头较强劲,市场发展态势良好。另外,从产品方面来看,传统抽油烟机需求减少,大风量、大风压依旧是整个油烟机行业的趋势。传统小火力燃气灶增长缓慢,大火力燃气灶更受市场欢迎,线上市场5.0KW火力段零售额份额占比提升,线下市场4.3KW-4.9KW火力段以及5.0KW火力段零售额份额占比显著增加。【阅读全文】
 
  上述制冰机虽然各有特点,但功能性都相对较强,在具体的实用性和适用性方面则可根据门店规模、客流量等需求来进行选择。当然,无论是对于哪种类型的制冰机,在操作上的规范性都将更好的确保设备实现长时间、高性价比的稳定运行。【阅读全文】
 
  据知情人士介绍,这16家入选首批农产品(食品)高成长性企业,覆盖红薯粉丝加工、刺梨、核桃乳、酸汤、粉面、板栗以及美食调味料等具有贵州特色的食品加工领域。据说,2020年的产值均在4000万元以上,高达到2.8亿元。【阅读全文】

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