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《食品中酸性大红GR的测定》等4项食品补充检验方法发布

2021-08-06 09:05:09 来源：仪表网 阅读量：8709

　　根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《食品补充检验方法工作规定》有关规定要求，《食品中酸性大红GR的测定》《蜂蜜中雷公藤甲素的测定》《畜肉及内脏中肾上腺素、3,4-二羟基扁桃酸、4-羟基-3-甲氧基扁桃酸的测定》《水产品及相关用水中12种卡因类麻醉剂及其代谢物的测定》等4项食品补充检验方法已经市场监管总局批准，现予发布。
 
　　《食品中酸性大红GR的测定》
 
　　本方法规定了食品中酸性大红GR含量的高效液相色谱测定方法。
 
　　方法原理：用乙醇氨水溶液提取样品中的酸性大红GR，利用聚酰胺吸附法进行净化，用反相液相色谱仪进行分析。根据保留时间定性，以峰面积外标法定量。
 
　　本方法中用到的仪器和设备包括：高效液相色谱仪：配有二极管阵列或紫外检测器；分析天平：感量分别为0.001g和0.000g；离心机：转速≥8000r/min；氮吹仪；固相萃取装置；漏斗：G3垂融漏斗。
 
　　本方法适用于水产干制品、辣椒制品和饮料中酸性大红GR含量的测定。
 
　　《蜂蜜中雷公藤甲素的测定》
 
　　本方法规定了蜂蜜中雷公藤甲素的液相色谱-串联质谱测定方法。
 
　　方法原理为：试样中雷公藤甲素(雷公藤内酯醇)经乙酸乙酯提取，N-丙基乙二胺固相萃取柱净化，用液相色谐-串联质谱测定，外标法定量。
 
　　本方法中用到的仪器和设备包括：液相色谱-串联质谱仪:配电喷雾(ESI)离子源；分析天平:感量0.000 1g 和0.001g；氮吹仪；涡漩混合器；固相萃取装置；超声波清洗器；离心机:转速≥10 000 r / min;旋转蒸发器;移液器:100 pL,1 mL,5 mL。
 
　　本方法适用于蜂蜜中雷公藤甲素的定性和定量测定。
 
　　《畜肉及内脏中肾上腺素、3,4-二羟基扁桃酸、4-羟基-3-甲氧基扁桃酸的测定》
 
　　本方法规定了畜肉组织及内脏中肾上腺素、3,4-二羟基扁桃酸、4-羟基-3-甲氧基扁桃酸残留量的高效液相色谱-串联质谱测定方法。
 
　　本方法原理为：样品经甲酸-乙腈溶液提取,固相萃取柱净化。采用高效液相色谐-串联质谐仪检测，内标法定量。
 
　　本方法用到的仪器和设备包括：高效液相色谱-串联质谐仪:配电喷雾离子源(ESI)；高速冷冻离心机:转速≥12 000 r/ min；固相萃取装置；涡漩混合器；超声波清洗仪；氮吹仪；电子天平：感量分别为0.01 g 和 0.000 1 g；组织粉碎机。
 
　　本方法适用于畜肉组织及内脏中肾上腺素、3,4-二羟基扁桃酸、4-羟基-3-甲氧基扁桃酸的定性确证和定量测定。
 
　　《水产品及相关用水中12种卡因类麻醉剂及其代谢物的测定》
 
　　本方法规定了水产品及相关用水中9种麻醉剂及其3种代谢物的高效液相色谱-串联质谱测定方法。
 
　　本方法原理为：用乙酸钠缓冲溶液提取水产品试样中的卡因类麻醉剂及其代谢物后，离心取上清液经正己烷除脂，固相萃取柱净化，采用高效液相色谱-串联质谱仪检测，外标法定量。
 
　　用1%甲酸乙腈提取相关用水中的卡因类麻醉，,提取液经离心，浓缩后，采用高效液相色谐-串联质谱仪检测，外标法定量。
 
　　本方法用到的仪器和设备包括：高效液相色谱-串联质谱仪，配有电喷雾离子源(ESI源)；涡漩混合器:转速≥2000 r / min；高速冷冻离心机:转速≥10 00o r/ min；离心机:转速≥4 000 r/ min；电子天平:感量分别为0.01 mg和0.01g；微量移液器:量程20 pL~200 pL和100 pL~1 o00 pL。
 
　　本方法适用于鱼、虾中间氨基苯甲酸乙酯甲磺酸盐(MS-222)及其代谢物间氨基苯甲酸、苯佐卡因及其代谢物对氨基苯甲酸和对乙酰氨基苯甲酸、氯普鲁卡因、普鲁卡因胺、利多卡因、辛可卡因、布比卡因、丙胺卡因、罗哌卡因的测定。
 
　　本方法也适用于养殖和运输用海水或淡水中 MS-222、苯佐卡因、氯普鲁卡因﹑普鲁卡因胺、利多卡因、辛可卡因、布比卡因、丙胺卡因、罗哌卡因的测定。
 

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