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食品机械设备网2021年10月14日行业热点聚焦

2021-10-14 17:47:27 来源：食品机械设备网整理 阅读量：7943

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　春去秋来，食品机械设备网推出的2021在线展会(简称“食机展”)报名已启动，展商入驻工作也在紧锣密鼓地进行中！作为参展商、采购商来说，“食机展”展品范围广、参展方便、成本投入不高以及不受时空限制，并具有灵活性强、传播范围广以及参展简单、逛展轻松等多重优势，也将为供应商、采购商、观众提供一个沟通、交流、交易的平台，助力共享“云”时代发展新机遇。【阅读全文】
 
　　在传统的鲜活水产、冰鲜水产、冷冻水产多元并存的市场中，向前者的进一步靠拢是我国水产品市场的主流趋势。但考虑到水产品在储运环节损坏率达到10%左右，依托冷链端的设备设施迭代升级与向智能化、信息化的发展成为新时期下的重要发展方向，也为水产新鲜、快速触达餐饮业和消费者带来坚实的技术支撑。【阅读全文】
 
　　反渗透膜及其组件凭借着自身技术优势除了在水处理得到广泛的应用，也已在牛奶、果汁、白酒等加工行业发挥着愈来愈重要作用。在牛奶生产奶酪过程中会产生副产品乳清，其含有大量的蛋白质、乳糖、脂肪、磷脂、矿物质等。由于乳糖与蛋白质的比例较小，不易处理和充分利用。而乳清通过反渗透处理可以使乳糖结晶，提高生产效率，使其变成生产营养素的有用原料。【阅读全文】
 
　　产业集聚引领工程、未来工厂建设工程、优势产业增量工程、粮油食品安全工程、特色食品升级工程、健康食品培育工程、未来食品创新工程将成为接下来食品饮料产业发展的重头戏。具体来看，包含“智能工厂”和“数字化车间”等在食品生产车间中的应用与改造提升，非热杀菌和无菌灌装技术的研发，方便米饭、速冻主食、 杂粮主食的产业化建设等等，这也将从资源整合、技术升级等多方面推动产业发展。【阅读全文】
 
　　近日，在北京召开的第二十一届中国方便食品大会上发布了2020-2021年度中国方便食品行业创新趋势，方便食品加工工艺技术孵化加速，工艺日益精湛，加工装备创新突出等，破解方便食品的营养、风味口感、质构等方面的问题同时，也为传统方便食品的大批量生产提供全新的解决方案，在完成产品标准化的进程中，实现了工业化的起步【阅读全文】

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