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食品机械设备网2021年10月15日行业热点聚焦

2021-10-15 17:56:07 来源：食品机械设备网整理 阅读量：7789

　　大家好，又到了今日聚焦的时间了，食品机械设备网小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容，方便业内人士了解行业发展概况、社会热点，能够借此探出一些商机。
 

 
　　近年，食品快速检测技术凭借其简便、快速、高效、经济等多重优势，市场规模逐渐扩大，占食品安全检测市场比例不断提升。在研究和应用方面取得了快速发展，检测技术日益趋向于高技术化、速测化、系列化、便携化，如食品安全快速分析仪、农药残留快速分析仪、重金属快检仪、食品添加剂快检仪等等。【阅读全文】
 
　　冷库作为近年来十分常见的冷链基础设施，其通过制冷便于贮藏香梨等水果，使贮藏的水果保鲜、不易变质，从而延长保鲜期，进一步减少香梨等果蔬损耗和物流成本，从源头加快解决出村进城“最初一公里”问题。除此之外，通过冷库储藏，不仅能延长保鲜时间和保证香梨等水果新鲜品质，还能错季销售，提高水果整体价格。【阅读全文】
 
　　鲁花则以5S压榨工艺实现葵花籽外壳与果仁分离后榨油，使葵花籽油香味浓郁且更好地保留原料中的营养。此外，在规模化的食用油生产车间中机械化、自动化、智能化、信息化的改造升级，也加速推动葵花籽剥壳、清理、破碎、轧胚、软化、蒸炒、压榨等工序一体化、高效化，在佳格厦门的葵花籽油生产车间中，四条自动化生产线有序运转，每日食用油产能可以达到800吨。【阅读全文】
 
　　食用桑叶粉加工有标准化、规范化的工艺流程，要经过桑叶清洗、沥水、杀青、初烘、揉搓、烘干、粉碎、筛分、调配、包装等多道工序加工而成。食用桑叶粉加工过程中所涉及的机械设备，在《食用桑叶粉加工技术规程》团体标准中也给出，包括桑叶切条机、茶叶杀青设备、桑叶干燥设备、烘干设备、桑叶粉碎设备、筛分设备等等。【阅读全文】
 
　　以智能取餐柜为例，笔者注意到当下高品质的取餐柜已经具有冷藏、保温两项功能，还能实现两者兼具，消费者若通过线上下单，取餐时只需进行简单操作，设备就能快速完成半成品包子馒头或是饭团等加热工作；一些连锁品牌示范网点则通过配置人员，可通过订单实时制作一些需要现做的食品并放置到取餐柜中保温存放，消费者同样可以实现高效自取。【阅读全文】

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