搜索右侧

食品机械设备网2021年10月28日行业热点聚焦

2021-10-28 17:52:07来源:食品机械设备网整理 阅读量:7020

分享
导读:有茶企业基于认知视觉检测研发AI挑茶机器人,提高茶叶清洁生产效能,也有企业引入先进的茶叶清洁化生产线,采用微波杀青、电气烘干等清洁化烘干,彻底改变了烧煤、烧柴烘干的传统制茶工艺,减少碳排放量。
  【食品机械设备网 今日聚焦】大家好,又到了今日聚焦的时间了,食品机械设备网小编向大家精心推荐食品机械行业今日要点内容,方便业内人士了解行业发展概况、社会热点,能够借此探出一些商机。
 

 
  例如某速冻加工企业践行“碳达峰”和“碳中和”政策,通过技术改造、引进自动化设备等措施提高速冻食品生产效率及产品品质,通过不断完善设备、改造工艺,减少三废排放量;有茶企业基于认知视觉检测研发AI挑茶机器人,提高茶叶清洁生产效能,也有企业引入先进的茶叶清洁化生产线,采用微波杀青、电气烘干等清洁化烘干,彻底改变了烧煤、烧柴烘干的传统制茶工艺,减少碳排放量。【阅读全文】
 
  在市场对新疆奶需求不断增长的推动下,乳企依托资金投入和政策扶持力度,以市场为导向,投建乳制品生产线,从鲜奶进厂到乳制品加工,再到包装、冷链运输,每个环节都要严格把关。与此同时,还积极搭建奶业科技创新平台,与科研院校合作,促进科研成果转化,提升企业科技创新能力和水平,为新疆奶业振兴,奶产品高质量发展奠定了良好基础。【阅读全文】
 
  也由于皮冻制作、凝结和保存各环节都需要一番“功夫”,诸如皮冻常因违法添加食用明矾而成为食品安全的一大类问题自然受到关注,不少商品评论里就纷纷在问“吃起来是否有胶感”。对此,老话常说“民以食为天,食以安为先”,有需求就会有市场、有市场就可能有盈利的背景下,各个肉制品生产厂商应当时刻牢守食品安全底线。【阅读全文】
 
  近些年,随着计算机图像、计算机视觉模式识别和互联网等先进科技的迅猛发展和深入应用,计算机视觉系统已经在食品工业等各行各业逐渐得到广泛的应用。计算机视觉系统利用深度学习进行食品图像识别,分析食品,正成为营养分析、饮食管理和食品推荐等诸多健康应用的热点,其还可以支持基本和复杂的视觉和学习任务,如细粒度食品识别和检索等等。【阅读全文】
 
  对于烘焙品,则可对不同烘焙工艺和烘焙品品质进行区分,并对烘焙品货架期进行分析;水产品一类则可实现对鱼虾肉制品的新鲜度评价、不同肉制品工艺识别以及储藏条件、储藏时间、腐坏程度分析等。毫无疑问,在灵敏的电子鼻下,人们关心的众多食品质量问题都将得到答案,“舌尖上的安全”也将套上多维度、多层次的保护罩。【阅读全文】
 

我要评论

文明上网,理性发言。(您还可以输入200个字符)

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

版权与免责声明:凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。

  • 易格斯拖链轴承仓储贸易(上海)有限公司







图说食机 更多

旗下子站

食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

食品机械微门户

关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

食品机械设备网 - 食品机械行业网络服务平台

Copyright 2021 foodjx.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

客服部:编辑部:合作部:市场部: