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陕西发布“十四五”果菜茶产业发展规划 推进省果业、蔬菜和茶产业提质增效

2022-09-15 11:38:10 来源：食品机械设备网整理 编辑：Yolanda 阅读量：8734

　　为进一步推进陕西省果业、蔬菜和茶产业提质增效，切实保障优势特色农产品有效供给，促进农民增收，根据《陕西省“十四五”推进农业农村现代化规划》，陕西省农业农村厅编制了《陕西省“十四五”现代果业发展规划》、《陕西省“十四五”现代蔬菜产业发展规划》、《陕西省“十四五”茶产业发展规划》。
 
　　《陕西省“十四五”现代果业发展规划》提出“十四五”末，保持全省园林水果规模基本稳定，总面积保持在1700万亩左右，产量1800万吨以上。加快全产业链建设，种苗繁育、生产管理、采后处理、主体培育、品牌建设和市场营销等方面稳步提升，发展基础更加牢固，经营效益持续增长。力争到2025年：产业发展目标。突出重点产业，苹果面积稳定在900万亩左右，产量达到1300万吨，全产业链产值达到1200亿元。猕猴桃面积稳定在100万亩左右，产量达到130万吨，全产业链产值达到200亿元。提质增效目标。分区域、分类型创建500个高质高效示范果园，带动苹果和猕猴桃单产水平和优果率各提升5个百分点，亩均产值提高20%，区域特色水果有明显提升。主体培育目标。聚焦全产业链建设关键环节，加强新型经营主体培育，重点提升10家优质苗木繁育企业(场)，建设100个产地采后处理中心，扶持10家果品深加工企业。营销强化目标。强化龙头企业和优势品牌带动，形成发展合力，推动成立省、主产市、基地县三级水果产销联盟，做强20个水果品牌，培训5000名果农网红，年销售额亿元以上果品企业达到20家。科技创新目标。加大水果新优品种培育和芽变品种选育力度，争取培育出2-5个适应产地环境、综合性状稳定、发展前景好的水果新优品种。联合开展水果深加工产品研发，开发5-10款附加值高、市场青睐的加工产品。
 
　　《陕西省“十四五”现代果业发展规划》提出提升采后处理、完善冷链贮运、发展果品加工。1.采后处理中心建设项目。以主产县为重点，根据种植规模和区域分布，分批建设100个产地采后处理中心，开展集中分拣、预冷、收购、代贮等产后服务。2.仓储保鲜冷链物流项目。以水果基地县为重点，合理规划布局，加强冷藏设施配套建设，全省果品冷藏能力达到600万吨以上。3.加工能力提升项目。加强主体培育扶持，壮大10家果品加工龙头企业，加快推动水果加工业由初加工向精深加工转变。
 
　　《陕西省“十四五”现代蔬菜产业发展规划》提到，陕西省蔬菜产业发展面临着设施化生产规模偏小，装备水平仍待提高；供给侧矛盾突出，生产水平亟待提升；市场与冷链加工体系不够完善；组织化程度低，龙头企业带动力弱等挑战。但同时，处于大有可为的战略机遇期，发展前景广阔。
 
　　《陕西省“十四五”现代蔬菜产业发展规划》提出，到2025年，全省蔬菜规模达到770万亩，总产1900万吨，实现产值780亿元；设施农业总面积达到370万亩，总产1300万吨，实现综合产值1200亿元的发展目标。
 
　　《陕西省“十四五”现代蔬菜产业发展规划》提出，在产业链中端，补强冷链加工短板。以市场为导向，培育全产业链发展，加快补齐加工、冷链短板，强化净菜包装、菌包加工、精深加工及预冷、冷链运输等关键环节建设，强化服务提升，发挥一二三产融合乘数效应。
 
　　《陕西省“十四五”现代蔬菜产业发展规划》重点工程中提到六大工程，其中，食用菌产业发展工程：逐步打造形成陕南、关中、渭北三大食用菌板块。每个板块突出产品精深加工、品牌化销售、出口贸易，每年建设一批年产鲜菇3000吨以上，产加销功能完备的大型食用菌产业园，形成产业集群，年新增产能5万吨以上；冷链设施建设工程：支持基地建立冷链体系，全省建设100吨以上的预冷库100个，配备相应冷藏运输车辆；建设蔬菜加工厂(净菜)50个，每条加工生产线日加工能力5吨以上；以菌包加工和菌类产品加工为重点，支持在全省三大食用菌板块建设10个食用菌加工产业园区。
 
　　《陕西省“十四五”茶产业发展规划》提出，到2025年，全省茶园总面积稳定在300万亩，其中无性系良种茶园120万亩，茶叶总产量达到15万吨以上，一产产值250亿元，综合产值超过1000亿元，茶农人均收入1.2万元以上。茯茶年产量稳定到1万吨，年产值突破60亿元。实现茶产业结构进一步优化、加工能力进一步提高、品牌影响力进一步增强、服务体系进一步完善。
 
　　《陕西省“十四五”茶产业发展规划》明确，立足区域、生态、资源、生产条件，按照陕南茶区“绿茶为主，红茶为辅，多种类茶协调发展”、西安和咸阳“茯茶休闲，参与体验，茶旅文化特色发展”的原则，合理规划，稳步推进。
 
　　《陕西省“十四五”茶产业发展规划》表示，“十四五”期间，陕西省茶产业发展将在稳定茶园面积的基础上，通过推进标准化茶园建设、龙头企业培育、产业融合发展、产品创新提质、茯茶产业提升、技术服务体系、品牌宣传推广、产业集群打造八大重点工程，全面提升发展质量，增加茶产业效益。在“茯茶产业提升工程”讲到，引导支持省内茯茶企业进一步与陕南黑毛茶生产基地对接，促进黑毛茶清洁化、标准化生产，提高夏秋茶资源利用率。制定、完善茯茶生产标准，全面引导推动茯茶标准化、清洁化生产，切实提高茯茶产品质量。支持茯茶企业研发新技术、新产品，利用超微粉碎、超临界萃取等技术，不断优化茯茶产品结构，促进产业多元化发展。支持茯茶园区化发展，建设茯茶产业集聚、传统产业升级、人文气息浓厚、休闲娱乐灵活、生态环境优美的特色茯茶小镇。
 
　　同时，《陕西省“十四五”茶产业发展规划》还提到政策扶持保障。争取政府支持，列支专项资金，持续扶持产业发展。各市县结合当地实际设立配套扶持资金，加大对茶产业发展的支持力度，吸引社会资本投入产业发展。各级政府根据茶产业发展实际，出台相应优惠政策，引导推进茶产业向规模化、标准化、集约化、智能化发展。
资料来源：陕西省农业农村厅

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