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《稻谷低温储藏技术规范》等三项地方标准征求意见

2023-02-18 14:34:10 来源：食品机械设备网整理 编辑：三七 阅读量：8379

　　近日，由湖南省粮油产品质量监测中心组织制定的湖南省地方标准《粮食、油料检验扦样技术规范》、《低温粮仓》、《稻谷低温储藏技术规范》已完成征求意见稿，现面向社会公开征求意见。意见反馈时间截止于2023年3月15日。
 
　　“民以食为天”，粮食不仅关乎这老百姓的吃饭问题，也与社会发展、国家稳定紧密相连，其重要性不言而喻。粮食收割入仓后，并不意味着粮食就没有后顾之忧，我国在储藏环节浪费的粮食也非常多。随着技术的发展，粮仓更新迭代，氮气储粮等新技术也被广泛应用于储粮环节，行业内正在不断推行科学储粮，并制定相应的标准使储粮更加规范。
 
　　《粮食、油料检验扦样技术规范》规定了储备粮油扦样技术规范术语和定义、一般性要求、扦样准备、现场扦样、扦样方法、样品分样和封存、样品运输和储存。其中，在一般性要求上，该标准规定扦样人员应经过专业技术培训，不应少于2人；扦样环境原则上装粮规范、整洁；扦样所用的设备或仪器应洁净、无污染。在扦样方法方面，该标准分别提供了散装粮食、包装粮食、食用植物油的扦样方法。散装粮食与包装粮食扦样均以不超过2000吨为检验单位；散装油以一个油池、一个油罐为检验单位。该标准的制定实施无疑会促使扦样过程规范化，确保样品真实可靠，更具有代表性。
 
　　《粮食、油料检验扦样技术规范》规定了低温粮仓的术语和定义，低温粮仓分类、仓房隔热、仓房密闭、配套设备设施等，本标准适用于低温散装原粮平房仓和浅圆仓的新建与改造。 低温粮仓指的是通过对粮食仓库墙体、屋面、门窗等围护结构采用保温隔热措施，并配置相应的温度控制设备，使粮食常年保持一定低温状态的粮食仓库。其中，该标准将仓房隔热分为墙体隔热和屋面隔热，并分别规定了两种隔热所需符合的标准。值得一提的是，在配套设施设备方面，该标准明确A类低温粮仓净空间冷负荷制冷量≥0.030kW/m3；B类低温粮仓净空间冷负荷制冷量≥0.020kW/m3。要求表层控温设备采用配置低温空调的方法；整仓控温设备采用谷物冷却机。
 
　　《稻谷低温储藏技术规范》适用于平房仓和浅圆仓低温储藏稻谷。该文件规定了稻谷低温储藏技术的术语和定义，明确低温储粮技术是一种保持粮堆常年平均温度不超过15℃、局部最高温度不超过20℃的储粮技术。该标准对仓房配置作出要求，明确平房仓的仓房屋盖、墙体、地面等建筑构造应满足GB 50320规定；要求浅圆仓的仓房屋盖等建筑构造应满足GB 50077规定。除此之外，该标准还规定了稻谷低温储藏技术的设备要求、入仓和出仓、储存控温以及储粮管理等。
 
　　粮食储藏环节是保障粮食品质和减少粮食损失的关键，上述标准的制定实施将为企业科学储粮提供助力，让企业有标可依，同时也能为粮食安全筑起一道屏障，牢牢守住人民群众的“米袋子”。
 
　　资料来源：湖南省市场监督管理局
 

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